Razširite industrijsko verigo in povečajte dodano vrednost – nove spremembe v Chongqingovi »zelenjavni košarici«
Novinarja tiskovne agencije Xinhua Li Xiaoting in Tao Ye
Med pomladnim festivalom je sveža bela redkev dozorela v zelenjavni bazi Guilin v okrožju Tongnan v Chongqingu. Cesta Qianmo deli 10,000 hektarjev zemlje, vmes pa vozijo trikolesni tovornjaki. Na grebenu več vaščanov pod poveljstvom Xija Zhengxue, voznik trikolesnega tovornjaka, je v avto naložil kupe bele redkve, ki so jo nabrali.
»To je sezona žetve korenja. Zaposlil sem se v zadrugi za vožnjo in odpremo blaga. Lahko zaslužim 500 juanov na dan.« Ko gre za plačo, je dejal Xi Zhengxue s sramežljivim nasmehom. Ne le to, Xi Zhengxue je tudi sam spakiral več kot 10 hektarjev zemlje za gojenje zelenjave, kot sta paprika in redkev.
Chen Qiwu, vodja postaje za razvoj zelenjavne industrije okrožnega odbora za kmetijstvo in podeželje Tongnan, je dejal, da je zemlja v Tongnanu peščena, ki je naplavljena iz reke Fujiang. Tla so rodovitna in ohlapna, umetni kanal pa tvori vrzel z reko Fujiang, namakalni pogoji pa so odlični. Pod takimi prirojenimi prednostmi ima redkev Tongnan odlično kakovost in je nacionalni geografski proizvod kmetijskih proizvodov. Toda mnogo let pred tem te prednosti niso bile izkoriščene.
"V preteklosti so kmetje raztresli nekaj žita in poceni zelenjave, ne da bi oblikovali obseg ali enotno kakovost, in s kmetovanjem sploh ni bilo mogoče zaslužiti." poročevalci: "Zdaj so vse vasi ustanovile zadruge za pridelavo posebnih kmetijskih proizvodov in tehnično osebje kmetijske komisije je enotno, da vodi, kakovost zelenjave pa postaja vse boljša."
Na njivi nedaleč stran so posejali že drugo sezono redkvic in vrste belih folij so kot bi na zemljo odložili zimsko obleko. Vitke in ravne redkvice so prepeljali iz tal v predelovalno bazo, avtomatizirano čiščenje in stroji za pakiranje so zarjoveli in "pljuvali" vrečke lepo zapakiranih belih redkvic. Tu se več kot 90 % redkvic proda v Guangdong, Hainan, Peking, Hebei in druga mesta.
Liu Shiping, predsednik profesionalne zadruge za sajenje zelenjave Dadi Shenghui v okrožju Tongnan v Chongqingu, se je leta 2012 vrnil v svoj domači kraj, da bi organiziral zadrugo, da bi zbral na tisoče hektarjev zemlje v vaški skupini za enotne sorte, enotno vzdrževanje, enotno pakiranje in poenotena prodaja. Predelovalna baza zadruge Dadi Shenghui ima opremo za čiščenje, zamrzovalnik in parkirišče, ki lokalnim kmetom pomagajo pri grobi obdelavi kmetijskih proizvodov in zaračunajo majhno pristojbino za predelavo. Več kot 10 velikih tovornjakov vsak dan potuje v bazo in iz nje, prevaža na desetine ton pakiranih redkvic.»dobiček zadruge od prodaje vračajo kmetom. Če za primer vzamemo redkvice, je dohodek od redkvic na hektar v sezoni vsaj 4,000 juanov,« je dejal Liu Shiping.
Danes ima zelenjavna baza Guilin v okrožju Tongnan površino za sajenje redkvice na več kot 30,000 mu, posajenih pa je bilo tudi več kot 10,000 mu zelja. Vsako maj se zemljišče redkvice spremeni za gojenje lepljive koruze, zemljišče zelja se spremeni za pridelavo grenčic, paprike in druge zelenjave, obdelovalne površine pa so v celoti izkoriščene.
Ko stopimo v Chongqing Puzhen Agricultural Development Co., Ltd., ki se nahaja v okrožju Tongnan, na tekočem traku 6,000 kvadratnih metrov velike predelovalne delavnice s konstantno temperaturo in nizko temperaturo, so serije ekološke zelenjave iz Tongnana pregledane, pakirane in kakovostne. pregledali in nato razdelili vrhunskim svežim supermarketom v celotni hladni verigi.
"Z globoko predelavo in organskim zagotavljanjem kakovosti je cena ekološke zelenjave, kot je ta, veliko višja od cene običajne zelenjave," je dejal Chen Qiwu. Ne le to, lokalne oblasti in podjetja raziskujejo tudi več načinov globoke predelave zelenjave za neprekinjeno razširiti industrijsko verigo in povečati dodano vrednost izdelka.
Poleg tekočega traku za razdeljevanje zelenjave kmetijskega podjetja Park Jin je nekaj ogromnih rezervoarjev iz nerjavečega jekla pritegnilo pozornost novinarjev. Chen Lijun, ustrezna oseba, odgovorna za kmetijsko podjetje Puzhen, je predstavil, da gre za linijo za proizvodnjo encimov. Tukaj se ekološka zelenjava, kot so redkev, zelje, krizanteme itd., znanstveno fermentira, predela in "preoblikuje" v encimsko pijačo, ki jo obožujejo mladi. Od leta 2019 je kmetijsko podjetje Puzhen začelo sodelovati s tujimi podjetji za izvajanje encimov raziskave in razvoj izdelkov. Zdaj 80% encimskih izdelkov podjetja izvozi v tujino.
Dogaja se več sprememb. Kot "košarica zelenjave" v Chongqingu je okrožje Tongnan v zadnjih letih pospešilo izgradnjo visokokakovostne baze surovin in razvoj predelovalnih predmetov, spodbujalo znanstvene raziskave in inovacije ter gojenje tržnih blagovnih znamk in postavilo sedem značilnih živilskopredelovalnih industrij, kot so žito in olje, limona in zdrava hrana. Visokotehnološka cona Tongnan je bila vključena v glavni načrt kitajskega (Chongqing) mednarodnega industrijskega parka za predelavo kmetijskih proizvodov. Trenutno je bilo podpisanih 37 projektov, ki je privedlo do zaposlitve več kot 15,000 ljudi.