Po mnenju španskih znanstvenikov je podjetje Ekonoke skupaj s pivovarji izdalo prvo pivo na svetu, ki je uporabljalo samo hmelj, pridelan na hidroponski kmetiji.
Beer Respect! Izšlo je julija 2022 v omejeni seriji, ki je nastala v okviru sodelovanja znanstvenikov s pivovarsko hišo Hijos de Rivera, proizvajalko piva Estrella Galicia. Hmelj Ekonoke je popolnoma okolju prijazen. Običajno je pridelek hmelja odvisen od podnebja in stabilnosti pridelka, a na zaprti kmetiji bi znanstveniki lahko nadzorovali razmere.
Zahvaljujoč temu zberejo štirikrat več surovin in delajo brez pesticidov. Ana Saez Garcia, soustanoviteljica in izvršna direktorica podjetja Ekonoke, pojasnjuje, da so vsi zaprti lijaki v lasti podjetja opremljeni s posebnimi senzorji.
Če pride do okvare v rastlinjaku, bo osebje kmetije takoj izvedelo. V mestu Lampeter v Walesu od leta 2017 v stari skladiščni zgradbi deluje hidroponska kmetija z imenom Dark Farm, kjer Gareth Davies goji 12 različnih sort hmelja.
V ZDA so to metodo začeli uporabljati že prej: Rough Brothers je prodal HopsHouse – hidroponične rastlinjake, ki omogočajo celoletno pridelavo hmelja v katerem koli podnebju, obiranje od dvakrat do petkrat na leto. Gradivo je pripravil portal Profibeer.