Botrytis ali siva plesen, ki jo povzroča gliva Botrytis cinerea, lahko povzroči velike izgube pri pridelavi paradižnika v visokih tunelih in rastlinjakih, če ni pravilno nadzorovan.
Patogen se lahko hitro širi v obdobjih, ko so strukture zaprte in ko relativna vlažnost ostane visoka dalj časa.
To se pogosto zgodi, ko je zunanje vreme hladno in vlažno, medtem ko je potrebno ogrevanje. Sivi plesni dajejo prednost temperature od 64 ° do 75 ° F in zahteva samo visoko vlažnost (ne mokrote listov), da se vzpostavi. Patogen ima veliko število gostiteljev in ga je lahko zelo težko nadzorovati, ko se enkrat umesti v zaprto strukturo (Univerza v Massachusettsu). Gliva lahko preživi/prezimi kot micelij ali sklerocija v rastlinskih ostankih in v organski snovi tal (Severna Karolina State University).
Botrytis je vseprisoten (npr. povsod) in raje napada starajoče se ali poškodovano rastlinsko tkivo. Botrytis cinerea je odličen saprofit in tudi patogen. To pomeni, da se lahko vsako umirajoče ali odmrlo tkivo na rastlinah paradižnika (ali kateri koli drugi rastlini v strukturi) zlahka okuži. Povzročitelj bo napadel cvetove, sadje (na koncu stebla okuženega sadja ali tako, da bo povzročil mrzlico), liste in stebla; predvsem rastline, ki so bile pred kratkim posesane ali obrezane.
Okužbe stebel se pojavijo v obdobjih visoke vlažnosti skozi brazgotine na listih, razpoke in rane ob obrezovanju. Spore lahko med obrezovanjem listnih brazgotin ostanejo v mirovanju do 12 tednov in se sprožijo, da kalijo med stresom rastlin. Poškodbe stebla se lahko razširijo v koncentričnih obročkih, da obkrožijo celotno steblo, kar povzroči venenje nad mestom okužbe (NCSU).
Botritis je mogoče nadzorovati z upravljanjem okoljskih razmer, zdravimi kulturnimi praksami in uporabo fungicidov.
Kot je navedeno zgoraj, sivi plesni dajejo prednost temperature od 64° do 75°F in zahteva samo visoko vlažnost (ne vlažnost listov), da se vzpostavi. Ohranite relativno vlažnost čim nižjo s kombinacijo ogrevanja in prezračevanja zvečer, še posebej, ko toplim dnevom sledijo hladne noči. Ohranite ustrezen pretok zraka z vodoravnimi ventilatorji. Izogibajte se prenatrpanosti rastlin.
Ohranite ustrezne programe plodnosti. Redno izvajajte preiskave tkiva. Znano je, da je nizka raven kalcija naklonjena sivi plesni. Zlasti raven kalcija in fosforja, manjša od 2:1, lahko povzroči, da je rastlina paradižnika bolj dovzetna za sivo plesen (UMASS). Tla in konstrukcije naj bodo čista od rastlinskih ostankov ali organskih snovi. Ves obrezan rastlinski material je treba takoj odstraniti. Ne delajte na mokrih rastlinah, rastline obrezujte zgodaj popoldne, da se rane hitro posušijo (NCSU).
Možnosti nadzora
Obvladovanje botritisa se začne s proaktivnimi kulturnimi praksami, prepoznavanjem pogojev, ki so ugodni za njegov razvoj, in simptomov na okuženem rastlinskem materialu. Obstajajo številni običajni in organski fungicidi, označeni za njegovo zatiranje v rastlinjaku in visokem tunelu. Glejte tabelo E-11 v Vodniku s priporočili za komercialno pridelavo zelenjave v srednjem Atlantiku 2020/2021.
Prezračevanje rastlinjaka
Zagotovite dobro prezračevanje, tako podnevi kot ponoči, da ohranite rastline suhe in nizko zračno vlažnost. Dobro kroženje zraka izboljša prezračevanje in zmanjša možnost nastanka kondenza. Premikanje zraka skozi pridelek pomaga ohranjati rastlino in temperaturo zraka enake.
Za izboljšanje prezračevanja:
- odprite zračnike v rastlinjaku, ko se temperature dvignejo, da nadomestite topel vlažen zrak s hladnim zrakom
- ogrevajte rastlinjak ponoči, da zmanjšate vlažnost (pri segrevanju zrak absorbira vlago)
- vzdržujte nizko vlažnost ponoči s ciklom ogrevanja in hlajenja (transpiracija rastlin, kjer se ponoči sprošča vodna para, povzroči dvig vlažnosti v rastlinjakih)
- namestite senzor vlažnosti, ki omogoča samodejno odpiranje in zapiranje zračnikov.
Za izboljšanje kroženja zraka:
- uporabite ventilatorje za premikanje zraka v rastlinjaku
- izberite gostoto rastlin, ki bo omogočala dobro gibanje zraka med rastlinami
- redno obrezujte, da odstranite stranske stene, in stare in goste liste, da olajšate gibanje zraka skozi rastline
- preprečite vlaženje listov tako, da nikoli ne škropite posevkov popoldne ali kadar koli, če je vreme takšno, da bo sušenje ponoči oteženo.