Zaloge toplogrednih paradižnikov so dobre, vendar se bodo količine kmalu povečale, da bi zadostile povečanemu povpraševanju po paradižniku v letu 2020.
»Oskrba in kakovost sta dobri, čeprav sezonsko nizke ravni svetlobe v tem letnem času upočasnjujejo rast. Močnejši volumen bi morali videti okoli 1. marca, «pravi Anthony Otto iz Magic Sun iz Richmonda v VA. Otto ugotavlja, da so zaloge v tem času podobne lanskim. "Vendar smo dodali osem odstotkov dodatnih površin, tako da je količina običajnih in organskih biftekov za nas boljša kot lani."
Trenutno Magic Sun obira vse svoje sorte paradižnika, vključno z običajnimi in ekološkimi različicami paradižnika na vinski trti (TOV), biftekom, grozdnim in koktajl paradižnikom. »Vsi naši paradižniki gojijo v visokotehnoloških rastlinjakih v osrednji Mehiki. Te lokacije z visoko nadmorsko višino nam dajejo prednost v odličnih svetlobnih pogojih in izolaciji pred ekstremnimi vremenskimi vplivi, kar ima za posledico zelo dosledne in predvidljive ravni žetve iz leta v leto, «pravi Otto.
Večja količina toplogrednih paradižnikov se pričakuje okoli 1. marca.
CEICKOR razvoj
Mehika je tudi dom univerze Magic Sun CEICKOR, kampusa in rastlinjaka s površino 17 hektarjev, ki se nahaja v Querétaru. "Naša univerza CEICKOR je še naprej vodilna na področju raziskav, razvoja in usposabljanja s poudarkom na ustvarjanju priložnosti za ljudi v osrednji Mehiki, zlasti na podhranjenih podeželskih skupnostih," pravi Otto. »Pred kratkim smo v skupnosti razširili svoj odtis z ustvarjanjem programa športnih treningov in polprofesionalne ekipe. Ponosni smo na delo, ki ga opravljamo v podjetju CEICKOR, in komaj čakamo, da vidimo, kaj prinaša prihodnost. "
Skupaj s proizvodnjo v Mehiki se trenutne zaloge industrije prekrivajo z oskrbo z rastlinjaki v ZDA in Kanadi, pa tudi s poljskimi / nizkotehnološkimi pridelki iz Zahodne Mehike in Floride.
Univerza CEICKOR podjetja Magic Sun se nahaja v Mehiki. Podjetje je nedavno razširilo svoj odtis v skupnosti z oblikovanjem programa športnih treningov in polprofesionalne nogometne ekipe.
Medtem je povpraševanje na drobno po toplogrednih paradižnikih močno. „Mislim, da novi trend, da potrošniki pogosteje jedo doma, ne izgine takoj, ko se restavracije odprejo. Glede na to mislim, da bo potrošnja na drobno še naprej rasla, zlasti pri ekoloških pridelkih, «pravi Otto.
Več gibanja na organskih izdelkih
Otto pravzaprav pravi, da je povpraševanje po organskih proizvodih močno razširjeno na področja TOV, biftek in grozdni paradižnik. »Tudi običajni koktajl paradižniki se zelo dobro premikajo. Odločitve o sajenju se sprejemajo prav zdaj, naslednja sezona pa bo vključevala romske, organske in bolj osredotočena na organske snovi. "
Felix Tarrats, direktor univerze CEICKOR v Querétaru v Mehiki.
In kje je ostalo vse to? “Lani je bila divja vožnja s cenami običajnega in organskega bifteka, ki so bile veliko višje, kot smo jih videli že leta. Letos so splošne cene bližje sezonskim normam, a vseeno zelo dobre, saj potrošniki več pripravljajo obroke doma in kupujejo več v trgovinah z živili, «pravi Otto.
V prihodnosti družba pravi, da se bo zaloga v naslednjih nekaj tednih povečala. Podjetje se še naprej osredotoča na svojo novo linijo borovnic, ki je nastala z izkoriščanjem znanja pridelovalcev Magic Sun. Borovnice so zdaj na voljo v 6 oz. in posode z enim pintom skozi celo leto.
Za več informacij:
Anthony Otto
Čarobno sonce
Tel: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicsunfarms.com
www.magicsunfarms.com