Če malce dražite pladnje in jagodne potaknjence s posebno temperaturno obdelavo s paro, lahko rastlinski material brez bolezni dovajate brez uporabe kemikalij. To je načelo Plantsaune na kratko. Po letih razvoja je koncept zdaj pripravljen za prakso. "Oddana so bila prva naročila in v začetku leta 2021 bodo prve rastline šle v savno v nizozemskih drevesnicah," pravi Cas Barel iz prvotno norveškega podjetja Plantsauna AS.
Kako deluje
Za skok naravnost: v čem je skrivnost te tehnike? »To je kombinacija posebnega, nepredušno zaprtega prostora s stoodstotno vlažnostjo in zelo strogim temperaturnim režimom. Trenutno po eno paleto rastlin vnesemo v rastlinsko savno in jih obdelamo z določenim receptom temperature in časa.
Postopek savne sta odkrila Univerza na Floridi in NIBIO, norveški raziskovalni inštitut. Marten Barel in Ole Myhrene sta tehniko nadalje razvijala, da bi bila uporabna v praksi. To tehniko bosta še dodatno razvila Cas Barel in Simen Myhrene iz podjetja Plantsauna AS.
Nato pustijo, da se rastline ohladijo. Zaradi tega rastlina proizvaja določene encime. »Zaradi njih lahko obrat v določenem obdobju prenese drugo temperaturno obdelavo z veliko višjo temperaturo. Uravnavamo temperaturo. Para je nosilec energije. Po kondenzaciji na rastlini znotraj rastline dosežemo želeno temperaturo. Encim varuje rastlino pred to visoko temperaturo, medtem ko več škodljivcev, kot je Phytophthora cactorum, jagodne pršice in pepelasta plesen, ubije. "
Prva naročila
V zadnjih nekaj letih je bil koncept skupaj z vzrejno družbo Fresh Forward že veliko preizkušen, na katerem so bile vložene patentne prijave za tehniko, savno in strog protokol. Zdaj je čas za komercializacijo. Prva naročila Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten iz Grashoeka (NL) in van Rapa iz Roosendaala (NL) so že v prodaji. Oba pridelovalca bosta prva prejela prihodnjo pomlad, drugi jim bodo kmalu sledili.
Johan Neessen (Neessen Aardbeienplanten & Aspergeplanten), Cas Barel (Plantsauna AS) in Werner Hack (Rapo)
Manj osipa
Videli bodo, da je veliko manj osipa, pravi Cas. »To kažejo tudi številna poročila o testih, med drugim pri Fragaria Holland BV, PC Fruit in Proefcentrum Hoogstraten. Phytophthora, vaskularna plesen, je pokazala zelo malo osipa. To pomeni zmanjšanje za 5-7% v primerjavi z neobdelanimi rastlinami. Rast je bolj enaka, rezultat boljšega pridelka in v naslednji fazi boljši začetek in bolj zdrav začetek. "
Dodatne sorte in pridelki
Kjer prvi pridelovalci prihodnjo pomlad začnejo z inovacijami, Plantsauna išče, kateri pridelki lahko tudi izkoristijo to tehniko. »Testiramo že s cvetnimi čebulicami in malinovim izhodnim materialom. Preskusi so že bili opravljeni, spomladi pa bodo preizkusi razširjeni na večje praktične preizkuse. Ogledamo si tudi parjenje večjih količin jagod. In o učinkih zdravljenja na nove sorte. Do sedaj so se različne sorte, ki smo jih zdravili, dobro odzivale na tehniko. Nadaljevali bomo s testiranjem novih sort, da bodo pridelovalci po vsem svetu lahko začeli s čistimi rastlinami. Zanimanja je že veliko. «
Za več informacij:
Plantsauna AS
www.plantsauna.com
Cas Barel
cas.barel@plantsauna.com