61 -letna Refiloe Molefe se po svoji kmetiji premika z občutljivo hitrostjo pol mlajših. Deluje z pomirjujočo učinkovitostjo, od spravila krompirja do zalivanja zelja, nato do sajenja sadik, čemur sledi razbijanje svežega korenja.
"Kmetijo sem začel, ker sem videl, da v moji skupnosti obstaja potreba po mestu, kjer nihče ne gre spat s praznim želodcem," pravi Molefe. Ekološki zelenjavni vrt, ki se nahaja na hektarju zemlje v središču mesta Johannesburg v Bertramsu, okoliški skupnosti zagotavlja cenovno ugodno, zdravo in hranljivo hrano.
Bujna zelenica kmetije je v popolnem nasprotju z dolgočasnimi stavbami, ki jo obdajajo. Je oaza v suhi betonski džungli. »Ljudje prihajajo iz podeželja v Joburg. Zapustimo odprto zemljo in pridemo sem ter začnemo stradati. Zato se mi zdi dobro imeti kmetije v CBD. Tako, da lahko sadimo, ker tukaj ni veliko zemlje za sajenje ... Kmetirati moramo, ker tudi če nimamo drugih služb, lahko še vedno hranimo svoje otroke. "
Preberite celoten članek na www.newframe.com.