Razvoj hidroponičnega kompleksa se je za Novosibirsk Roman Rybakov začel z vegetarijanstvom. Za opustitev mesa pa se ni odločil on, ampak njegov prijatelj Vladimir. Leta 2014 je Roman začel pomagati začetniku doma gojiti zelenjavo in paradižnik. Za to je bilo potrebno prilagoditi hidroponiko. Zahvaljujoč tej metodi gojenja rastline ne jemljejo hranil iz tal - pridejo do njih neposredno s posebnimi raztopinami.
Češnjevi paradižniki so presenetili vse
Navdušenci so približno tri mesece eksperimentirali s številnimi različnimi rastlinami. V tem času se je v nepripravljeni dnevni sobi s hidroponiko zaradi odvečne vlage pojavila plesen, poškodovale so se slike in leseno pohištvo. V določenem trenutku se je Vladimir odločil opustiti svojo idejo. Romana je proces že zavzel in žal mu je bilo, da je primer opustil na pol poti. Potem je zase vzel 2 češnjeva paradižnika in se odločil, da bo obrodila.
«Kadar dan ni trajal manj časa, in v skupnem seštevku novega podjetja je vse že ugostil koleg pomidorami. Pravda, od samega procesa izraščanja nisem bil v vzhodnem delu. Enkrat prestavil razmerje raztopine, in je prišlo sliti vseh 11 litrov vode in nabrati novo. Uže takrat razmišljal o tem, da bi neploho avtomatiziral proces. А потом встретил единомышленника, on je podprl mojo idejo», — spominja Roman.
Krompir je skoraj umrl
Prvi kupec naprave Grover je bil znanstvenik Ruske državne agrarne univerze in popularizator znanosti Ivan Čuksin. Takrat se je ukvarjal z gojenjem semenskega krompirja, ki ni dovzeten za viruse in bolezni. Eksperimentalne vzorce je posadil v posebno aeroponsko napravo. Vendar Ivan ni mogel ves čas ostati v laboratoriju, pogosto je moral na službena potovanja. Posledično je skrb za krompir padla na ramena študentov. Vzorci niso vedno »preživeli«, včasih jih ni bilo več mogoče obnoviti. Leta 2016 je Roman dokončal izum posebej za znanstvenika.
Avtomatizacija je jedro vsake kmetije
Danes brez avtomatizacije ni mogoče pridelati zelenjave in sadja v velikih količinah, je prepričan inženir. Vendar je večina istega mnenja le v tujini. Roman svojo opremo dobavlja v 25 držav po svetu, a Rusi predstavljajo le majhen del njegovih strank.
Hkrati pa pri nas res veliko ljubiteljev gojenja zelišč in zelenjave na oknu. Seveda pa je še več ljudi, ki želijo na tem zaslužiti. Inženir to protislovje pojasnjuje s pomanjkanjem razpoložljivih sredstev.
»Recimo, na trgu je povpraševanje po čiliju, in če ga ne prodajaš le kot papriko, ampak tudi v obliki omake, potem lahko dobro zaslužiš. Če želite priti do tega zaključka, morate poskusiti prodati svoje izdelke in z veliko verjetnostjo najprej iti v "minus". Vsi nimajo prostih sredstev za to,« pravi moški.
V tujini je več priložnosti. Nekateri kupci Siberian OverGrowerja so eksperimentalni navdušenci, ki imajo nekakšen stalni dohodek in menijo, da je gojenje zelenjave hobi, v prihodnosti pa stransko delo. Je pa kmetov veliko. Novosibirsk dobavlja številne instalacije v Indijo in afriške države. Kmetovanje je tam eden najbolj priljubljenih poklicev. Namestitev je priljubljena tudi v državah, kjer ni možnosti za ukvarjanje s kmetijstvom - na primer v Izraelu. S pomočjo kompleksa lahko tudi v navadnem stanovanju dobite 4-8 "kvadratov" uporabne rastne površine z enega kvadratnega metra.
Usposobite se za mestnega kmeta
Roman in njegovi sodelavci se aktivno ukvarjajo s popularizacijo mestnega kmetijstva. Tako je običajno imenovati vse, kar je tako ali drugače povezano s hidroponskimi napravami, saj v mestih praviloma ni mogoče gojiti sadja in zelenjave na tleh. Za odrasle potekajo tečaji v Sibirskem zveznem raziskovalnem centru za agrobiotehnologije Ruske akademije znanosti, kjer jih učijo, kako gojiti rastline na hidroponskih napravah in na kaj morajo biti najprej pozorni. Po končanem podiplomskem študiju na tem inštitutu namerava Roman tam voditi laboratorij za hidroponiko.
V nekaterih šolah v Novosibirsku in Novosibirski regiji je Romanovo podjetje pomagalo pri montaži hidroponskih naprav, otroci pa sami pridelujejo kmetijske pridelke. V novomeški šoli št. 112 je bilo običajno dovolj zelenja ne samo za šolsko jedilnico. Včasih so učiteljev presežek odnesli domov. In v srednji šoli Bagan otroci gojijo elitni semenski krompir.
Po besedah Romana mestno kmetijstvo v Rusiji počasi, a zanesljivo pridobiva na priljubljenosti.
»Tu smo že našli tehnološke partnerje, organizirano proizvodnjo. Najpomembnejši je visoko usposobljen kader. Tudi v Novosibirsku jih je dovolj. Smo rezidenti Akademskega parka. Se pravi, podpira nas država. Najti vse to na enem mestu na primer v tujini je pretežko,« povzame Roman.
V prihodnosti namerava Roman postati akademik kmetijskih znanosti in še bolj razviti mestno kmetijstvo v Rusiji.