Singapur uvozi več kot 90 odstotkov svojega vira hrane in za državo je ključnega pomena, da najde načine za zagotovitev odpornosti svojih zalog hrane, pravi ministrica za trajnost in okolje Grace Fu.
SINGAPUR: Med betonskimi fasadami tovarn v industrijskem območju Woodlands East je skrit bujen, miren prostor na strehi, v katerem se bohoti domači chye sim, meta in bazilika.
Kmetija na strehi je v lasti ComCropa, enega singapurskih pionirskih podjetij na področju urbanega kmetijstva, in je na dobri poti, da desetkratno poveča svojo proizvodnjo.
To sledi donaciji Singapurske agencije za hrano (SFA) kot del prizadevanj za doseganje ciljev države glede prehranske varnosti.
ComCrop je naredil korake pri povečevanju pridelka z uporabo tehnologije in se vztrajno bliža svojemu cilju, da proizvede več kot 20 ton zelenja na mesec, v primerjavi z enako količino na leto pri prejšnji postavitvi.
Hidroponski rastlinjak podjetja uporablja raztopine mineralnih hranil na vodni osnovi za pridelavo zelenjave na naravni sončni svetlobi, z avtomatiziranim sistemom kmetovanja in mobilnim sistemom požiralnikov za čim večjo uporabo prostora, povečanje produktivnosti in zmanjšanje delovne sile.
Kmetija uporablja tudi daljinsko spremljanje za upravljanje rasti svojih rastlin in tehnologijo razsvetljave za podaljšanje dnevne svetlobe, kar zagotavlja dosledno dnevno žetev.
"Vremenska postaja vsak dan spremlja vreme in ugotovi, ali moramo podaljšati dnevno svetlobo - in (če jo bomo), se bodo luči samodejno prižgale, da bi nadomestile tako, da bomo dosegli dosledno vsakodnevno rast," je dejal g. Peter Barber, solastnik in glavni izvršni direktor podjetja ComCrop.
V nedeljo, 9. oktobra, je spregovoril ob odprtju novega objekta kmetije.
Kmetija trenutno proizvede dovolj, da dnevno pošlje svežo zelenjavo v verigo supermarketov NTUC FairPrice in spletno trgovino z živili RedMart.
DOMAČINI VEDO MALO O DOMAČIH PRIDELKIH
Kljub razpoložljivosti lokalnih pridelkov in njihovim konkurenčnim cenam je g. Barber dejal, da je prodaja počasna.
Ljudje ne vedo za obstoj urbanega kmetijstva in njegovih koristi, je dejal gospod Barber.
"Veliko ljudi ni verjelo, da je to mogoče narediti, da bi lahko gojili zelenjavo v urbanem okolju in jo gojili na strehi," je gospod Barber povedal za CNA.
"To je že bil velik izziv, vendar smo ugotovili, kako to narediti, in zdaj imamo res močan robusten sistem."
Naslednji izziv je prepričati ljudi, da kupujejo lokalne pridelke, je dejal, "ne samo zato, ker se gojijo tukaj, ampak tudi zato, ker so bolj zdravi".
"V našem primeru je pridelano brez pesticidov, zato je vsekakor veliko bolj zdravo od tistega, kar dobite iz mednarodne ponudbe," je dodal.
Singapur uvozi več kot 90 odstotkov svojega vira hrane in za državo je ključnega pomena, da proaktivno najde načine za zagotavljanje odpornosti svojih zalog hrane, je v govoru ob odprtju obrata dejala ministrica za trajnost in okolje Grace Fu. .
Čeprav se zdi, da je najhujše pandemije COVID-19 mimo, lahko geopolitične napetosti in ekstremni vremenski dogodki, ki jih povzročajo podnebne spremembe, še naprej povzročajo motnje v svetovni proizvodnji in dobavi hrane, je dejala Fu.
»S tem namenom v mislih smo postavili naš cilj '30 krat 30'. To nam bo zagotovilo znatno zaščito pred motnjami v oskrbi s hrano. Cilj '30 krat 30' je ambiciozen, zlasti ker si ga prizadevamo doseči z visoko produktivnimi, podnebno odpornimi in z viri učinkovitimi sredstvi,” je dejala.
NAKUP LOKALNIH PRIDELKOV
ComCrop je prvi od sedmih prejemnikov, ki jih je izkoristil Dotacija SFA "30 krat 30". razširiti, avtomatizirati in uporabiti tehnologijo za povečanje donosov in učinkovitosti v svojem hibridnem rastlinjaku v Woodlandsu.
Namen pobude "30 krat 30" je povečati sposobnost Singapurja, da do leta 30 pokrije 2030 odstotkov prehranskih potreb države z lokalno pridelano hrano.
Poleg tega, da smo pripravljeni na motnje v oskrbi iz mednarodnih virov hrane, neposredna bližina kmetije do mize pomeni, da so lokalni proizvodi bolj sveži in okoljsko trajnostni, je dejala Fu in pozvala potrošnike, naj podpirajo lokalne izdelke.
"Je svež, zahteva manj prevoza in zato manj kilometrov na cesti," je dejala.
»Večje lokalno povpraševanje po domačih pridelkih bo ohranilo naše kmetije komercialno uspešne in naše kmete spodbudilo k večji produktivnosti. Vaša podpora lokalnim proizvodom bo veliko pripomogla k krepitvi prehranske varnosti Singapurja.«
Lokalno zelenjavo na embalaži označujejo svetli znaki z eno in dvema zvezdicama, pri čemer ena zvezdica predstavlja pridelke kot domače, dve zvezdici pa zagotavljata dodatno zagotovilo kakovosti, da so bile prakse upravljanja kmetov revidirane in certificirane za proizvodnjo hrane na okolju prijazen način. in družbeno odgovoren način.
Gospod Barber je ponovil poziv gospe Fu, naj kupujejo hrano, pridelano v Singapurju. Podpora potrošnikov je bistvena za zagotavljanje napredka lokalnih kmetij, je dejal.
"Našo prehransko varnost v prihodnosti v bistvu določajo naše odločitve o nakupu v supermarketu," je dodal. "Torej, če bomo še naprej kupovali lokalno, to pomeni, da lahko kmetije, kot smo mi, vlagajo več, mi lahko pridelamo več in potem boste imeli večjo raznolikost."