Тмин (Carum carvi) — dvoletno travnato rastlino družine Zontičnye. Ves čas se je uporabljal za različne kulinarične in medicinske namene. V zadnjih letih se je povpraševanje po tmin povečalo zaradi njegove uporabe za zdravje, v tem številu izboljšanja prehranjevanja in zmanjšanja vnetja. Po zadnjih podatkih Proizvajalske in kmetijske organizacije Združenih držav (FAO) se širijo v številnih državah, vključno s Finsko, Nemčijo, Rusijo in Poljsko. V letu 2019 je svetovna proizvodnja znašala približno 26,000 6.0 metričnih ton. Nemčija je bila največji proizvajalec, za njo sta sledili Poljska in Finska. Za dvigovanje tmine je potrebna dobro drenirana zemlja s pH od 7.5 do XNUMX. Trava najbolje raste na polnem soncu in lahko prenaša nizko temperaturo. Semena tmina zbirajo v drugem letu rasti, potem ko je rastlina proizvedla semensko glavo. Semena se suši pred uporabo v različnih namenih, vključno z izpenjanjem, pripravo in v obliki sredstev za izboljšanje prehrane. Razvitie izraščanja tmina ima pozitivne posledice za kmete, tako kot daet dopolnitelni izvor dohodka. Poleg tega je očitno, da ima tmin pozitiven učinek na zdravje tal, tako kot pomaga razbiti tesnjenje tal in zagotavlja dobro okolje življenja za koristne naseke. V zaključku je tmin cenovna kultura za kmete zaradi njegove univerzalnosti in koristi za zdravje. S rastom povpraševanja izraščanje tmina lahko zagotovi dobičkonosni tok dohodkov za kmete, hkrati pa omogoča ozdravljenje zemlje. #Тмин #Урожай #Сельское хозяйство #Травы #Сельское хозяйство #Польза для здоровья #Здоровье почвы #Кулинарное применение #Медицинское применение #Глобальное производство #Сбор урожая