Podiplomski študent Azovo-Černomorskega inženirskega inštituta Maxim Popov je v Zernogradu zasnoval in zgradil energetsko varčen rastlinjak, avtonomen od komunalnih omrežij. Takšni kompleksi se imenujejo biovegetarija. Omogočajo vam gojenje različnih pridelkov v rastlinjaku skozi vse leto. Takšne tehnologije se šele začenjajo uporabljati v kmetijstvu in še niso bile široko razširjene.
Zdaj se preizkuša rastlinjak, ki ga je zgradil Maxim Popov. Začelo je gojiti mikrozelenje in tradicionalno zelenje. Po Maximu je letina dobra in že prinaša dohodek.
Maksima Popova, znanstvenika in nadobudnega podjetnika, je njegov nadzornik prepričal, da začne razvijati visokotehnološke rastlinjake. Maxim ni želel študirati rastlinjakov, vendar je po poslušanju nasvetov svojih kolegov poskusil in se za to temo zanimal.
– Tudi na magistratu so me agitirali, da sem delal rastlinjake, pa nisem, nisem imel duše za to. Potem sem vstopil v podiplomsko šolo, moj nadzornik je ponudil, da naredim rastlinjake, pristal sem. No, gremo. Počasi smo začeli pisati znanstvene članke, nabirati material in prišli do razvoja biovegetarijanca.
Leta 2019 je Maxim zmagal na natečaju Umnik in prejel donacijo Sklada za spodbujanje inovacij v višini 500 tisoč rubljev, kar mu je omogočilo, da je projekt prenesel iz risb v življenje. Na svojem mestu v Zernogradu je Maxim zgradil prvi vzorec rastlinjaka.
Bio-vegetarijanski rastlinjaki se od navadnih rastlinjakov razlikujejo po tem, da delujejo avtonomno od komunalnih omrežij in lahko zagotavljajo toploto skozi vse leto. Sončna energija se pretvarja v električno energijo s pomočjo fotovoltaičnih modulov. Za oskrbo z vodo je pod rastlinjem narejen vodnjak. Voda iz njega se črpa v rezervoarje, nameščene v bližini rastlinjaka. Druga prednost bio-vegetacije pred tradicionalnimi rastlinjaki je prisotnost severne izolirane stene, ki zmanjšuje toplotne izgube v hladnem vremenu.
Glavna značilnost biovegetacije je sistem shranjevanja in akumulacije toplote v tleh. Ekspandirani polistiren je nameščen na globini približno 50 cm. Vlije se plast mešanice peska in gramoza, nameščeni so tokokrogi za oskrbo s toploto, nato se položi še ena plast mešanice, vlije beton, na vrhu se vlije plast zemlje.
V navadnih rastlinjakih, ko se v toplem času dneva dvigne visoka temperatura, se okna odprejo in začne se intenzivno prezračevanje. Pri biovegetarijancih toplotni tok ni usmerjen na ulico, ampak pod zemljo v beton. Ko se ohladi, beton odda toploto, iz podtalnega sistema se tok preusmeri navzgor.
Zdaj se testira poskusni vzorec biovegetarije. Tam že drugo leto gojijo okoli 20 sort mikrozelenja in klasične zelenice.
Rastlinjaki so zasnovani za kmečka naselja, kjer je centralno oskrbo z električno energijo, vendar se komunikacije ne izvajajo na poljih. Ustvarjanje bio-vegetarijanca vam omogoča, da prihranite pri povezovanju omrežij in ogrevanju rastlinjaka. Po Maksimovih besedah, ko je zmrzal pozimi dosegel -23 °C, je bilo v rastlinjaku +13 °C. Kljub prednostim vegetarijanske rastline je težko zagnati posel za njihovo pridelavo in projekt spraviti na trg. Maxim Popov zdaj ne namerava prodati takšnih rastlinjakov. Povpraševanje bo verjetno nizko. V trenutnih kriznih razmerah vsi poskušajo prihraniti denar, zato bodo izbrali tradicionalni rastlinjak, katerega stroški so nekajkrat nižji. Poleg tega bo za testiranje vegetarijanske rastline potrebno vsaj 5 let, v idealnem primeru bi jo bilo treba testirati od 10 do 15 let. Tehnologija ustvarjanja mora biti jasno navedena, vse napake, ugotovljene v fazi načrtovanja, so odpravljene, ugotavlja Maxim:
— Rastlinjak sem zgradil sam, z nekaj pomoči prijateljev in družine. Nekje so to naredili napačno, naredili napake, odkrili pomanjkljivosti, ki jih je treba popraviti in prenoviti.
Njen ustanovitelj namerava rastlinjak uporabiti za razvoj lastnega kmetijstva. Maxim je že ustvaril in promovira blagovno znamko Max Greenhouse, pod katero prodaja izdelke, pridelane v rastlinjaku. V vegetacijo lahko posadite karkoli, tudi krompir, se pošali Maxim Popov:
– Tukaj je treba pristopiti z vidika ekonomske izvedljivosti. Rastna sezona paradižnika je 3 mesece, špinača, rukola, ohrovt – 21 dni. Zato smo se osredotočili na zelenje, ljudje ga dobro sprejmejo, povpraševanje je dobro.
Zdaj se izvaja predvsem prek družbenih omrežij. V načrtih za bližnjo prihodnost – sklenitev pogodb z restavracijami in kavarnami. V postavitev rastlinjaka je bilo vloženih približno 600 tisoč rubljev, od tega 500 tisoč nepovratnih sredstev, 100 tisoč lastnih sredstev ustanovitelja. Projekt se je že začel izplačevati in ustvarjati prihodke. Za dve leti je Maximu uspelo ponovno pridobiti približno 25-30% naložb. Poleti namerava razširiti območje svoje kmetije in zgraditi drugo vegetarijansko enoto.