#Camcara #greenhousefarming #protectedagriculture #highyields #agriculturalinnovation #LâmĐồng #sustainablefarming #citruscultivation #economicviability #agriculturalsuccessstory
Cam cara, znana po svojem sladko-ostrem okusu in izraziti temno rdeči mezgi, je postala simbol kmetijske odličnosti Lâm Đồnga. Kar ga ločuje od drugega, je njegova izjemna sposobnost, da uspeva v rastlinjakih, in zgodba g. Lê Văn Tuấna služi kot dokaz tega edinstvenega prizadevanja.
Pred šestimi leti se je življenje gospoda Lê Văn Tuấna obrnilo, ko je gospod Mai Viết Phương, vietnamsko-avstralski kmet, obiskal zemljo njegove družine. Ker je g. Phương prepoznal potencial tal in podnebja za gojenje cam cara, je družini g. Tuấna velikodušno delil semena in strokovne tehnike gojenja.
Cam cara se od ostalih citrusov razlikuje po primernosti za gojenje v rastlinjakih, zato je idealen kandidat za zaščiteno kmetijstvo. G. Tuấn pravi: »Cam drevesa v rastlinjakih hitro rastejo in obrodijo sadove v samo dveh letih. Čez tri leta se naša družina preživlja okoli teh cvetočih dreves. Danes so naša šestletna drevesa cam robustna in rodijo vse leto, kar je popolno nasprotje cam, gojenim na prostem.«
Prednosti cam cara, pridelanega v rastlinjaku, so očitne, ko ste priča žetvi iz sadovnjaka gospoda Lê Văn Tuấna. Za razliko od manjših sadežev cam cara tehta v rastlinjaku povprečno 350 gramov na sadež, trije do štirje sadeži pa predstavljajo kilogram. Živo rdeča barva in bogat sladko-oster okus se ohranita, ko sadje narežete. Poleg tega ta metoda pridelave zmanjša vpliv škodljivcev, kar zmanjša potrebo po pretirani uporabi pesticidov.
Cam cara, gojena v rastlinjaku, se ponaša s 30 % višjo stopnjo rasti v primerjavi z gojenjem na prostem, rastline pa potrebujejo bistveno manj vode. Po mnenju g. Tuấna je treba med sušnimi obdobji drevesa cam zalivati dvakrat na teden, medtem ko v deževnih obdobjih ne potrebujejo dodatnega zalivanja. Te rastline uspevajo z organskimi gnojili, ki izboljšajo teksturo tal in razvoj korenin, kar ima za posledico vrhunske pridelke.
Trenutno šest hektarov velik sadovnjak gospoda Tuấna cam cara daje povprečno 150 kg sadja na drevo, kar skupaj znaša skoraj 400 ton letno. Z več kot 300 drevesi zasluži približno 50,000 vietnamskih dongov na kilogram, po odštetju stroškov pa ima letni dohodek približno 500 milijonov dongov. Ta donosnost ga je spodbudila, da je razširil svoj nasad cam cara v rastlinjaku in dodal še štiri hektarje.
Po še nekaj letih, ko bodo ta mlada drevesa dozorela, predvideva pridelek 60 ton kamna na leto. G. Tuấn poudarja, da je cam cara v primerjavi z drugimi sadnimi drevesi enostavna za gojenje, zahteva minimalno naložbo in zagotavlja hitro povrnitev naložbe. Začetna naložba v nasad cam cara v rastlinjaku je okoli 17–20 milijonov dongov na hektar, vključno s semeni, ki stanejo približno 225–250 tisoč dongov na drevo. V manj kot petih letih se lahko investicija v celoti povrne, drevesa cam cara pa lahko obrodijo tudi do 25 let.
Geografska edinstvenost regije, ki leži v visokogorju, ščiti cam cara pred konkurenco z drugimi sortami citrusov, kar zagotavlja stabilne cene skozi leta. Ker cam cara obrodi sadje vse leto, zlasti v sezoni luninega novega leta, imajo kmetje, kot je g. Tuấn, stalen in donosen tok dohodka.
Treba je omeniti, da ima sadovnjak gospoda Lê Văn Tuấna cam koristi od neposrednega prenosa strokovnega znanja in visokokakovostnih sadik gospoda Mai Viếta Phươnga. Posledično mnogi kmetje iz Lâm Đồnga in sosednjih provinc obiščejo, da bi se učili od tega uspešnega modela rastlinjaka. Oddelek za kmetijstvo in razvoj podeželja Lâm Đồng je sadovnjak gospoda Tuấna prepoznal tudi kot visokokakovosten vir cam cara za sadike, ki zagotavlja zdrava drevesa brez bolezni za širitvene projekte po osrednjem višavju.
Skratka, uspeh gojenja v rastlinjakih cam cara v Đơn Dươngu, Lâm Đồng, ponazarja izjemen potencial zaščitenega kmetijstva pri preoblikovanju preživetja kmetov in prispevanju k regionalnemu kmetijskemu razvoju. S svojimi impresivnimi donosi, nizkimi zahtevami po vzdrževanju in velikim povpraševanjem na trgu ponuja cam cara obetavno prihodnost za kmete in kmetijsko industrijo v regiji.