#RegenerativnoKmetijstvo #GreenhouseFarming #OrganicVegetables #SustainableFarming #InnovativeAgriculture #CoverCrops #SoilHealth #NaturalPestControl #ChickensInAgriculture #БлизкатаФерма
»Bлизката Ферма« (Bližnja kmetija) v osrčju podeželske pokrajine Sofije stoji kot svetilnik regenerativnega ekološkega kmetijstva. Ta majhna družinsko vodena kmetija, ki sta jo ustanovila Ivelin Tonchev in njegova žena Siana, zadnja štiri leta uvaja prakse regenerativnega kmetijstva in pokriva 7.5 hektarja, vključno z 2 hektarjema rastlinjakov. Na nedavni konferenci, ki jo je organiziralo Bolgarsko združenje ekoloških kmetov, je Tonchev z več kot 20-letnimi agronomskimi izkušnjami delil vpogled v njihove regenerativne prakse.
Potovanje se je začelo s prstjo, ki je nujno potrebovala pomlajevanje. Tonchev pripoveduje o začetnih izzivih soočanja s stisnjeno prstjo in izgubo organske snovi. Da bi rešil to težavo, se je najprej obrnil na kompost, ki je vključeval velike količine, pridobljene iz lokalnega obrata za predelavo odpadkov. Čeprav je bil ta pristop učinkovit, se je soočil z neuspehom, ko se je zaloga komposta zmanjšala, zaradi česar je Tonchev raziskal prakse pokrovnih posevkov, kar se je izkazalo za naključno alternativo.
Poleti rastlinjaki »počivajo« od glavnih posevkov, od maja do julija pa gostijo pokrovne posevke. Ti pokrovni posevki, ki so skrbno izbrani na podlagi sezonske razpoložljivosti in poznejšega gojenja zelenjave, hitro kopičijo biomaso in delujejo kot naravna sprememba tal. Integracija teh pokrovnih posevkov pomaga pri boju proti zbijanju tal in zagotavlja uspešno okolje za mikroorganizme. Tonchev poudarja fleksibilnost, ki jo ponuja ta pristop, saj omogoča ciljno obdelavo določenih območij namesto nanašanja pokrovnih posevkov po celotnem rastlinjaku hkrati.
Ker ni težke mehanizacije, se Tonchev zanaša na staro francosko orodje, imenovano "grelinette", za boj proti zbijanju tal. Pokrivni posevki nadomestijo potrebo po prekomernem kompostu in učinkovito prispevajo k zdravju tal. Poleg tega gredice občasno prekrije s silažno folijo, kar spodbuja okolje, bogato z mikroorganizmi, ki učinkovito razgrajuje biomaso pokrovnih posevkov.
Bistveni vidik zatiranja plevela vključuje natančen čas. Z uporabo motike na plinski pogon, ki se ujema s širino gred, Tonchev nežno poruši meristemsko tkivo plevelov in jih učinkovito upravlja brez uporabe herbicidov. Ta natančen pristop zahteva natančno oceno zgodnjih faz rasti rastlin.
Piščanci igrajo ključno vlogo v regenerativnih praksah “Blizkata Ferma”. Premični kokošnjak se v rastlinjake uvede po spravilu, kar pticam omogoča, da se prehranjujejo z ostanki pridelkov in obogatijo zemljo z njihovimi iztrebki. Ta praksa ne le očisti rastlinjak ostankov vegetacije, temveč tudi zagotovi stalno oskrbo s svežimi jajci.
“Близката Ферма” prikazuje celostni pristop k regenerativnemu kmetijstvu pri pridelavi zelenjave v rastlinjakih. Od revitalizacije izčrpanih tal do vključevanja pokrovnih posevkov, natančnega zatiranja plevela in uporabe piščancev za naravno gnojenje, ta kmetija je dokaz trajnostnih in inovativnih kmetijskih praks.