»Trajnost ni slogan, ampak način dela. Na to pot smo se podali že pred 4 leti in iz leta v leto naredili dodatne korake, «pojasnjuje Francesco Nicodemo (na spodnji fotografiji), predsednik organizacije Frutthera Growers, organizacije proizvajalcev iz Basilicate, ki je nastala zahvaljujoč tridesetletni izkušnji Nicofruit delovna skupina.
»Z blagovno znamko Fragola Matera®, ki vključuje pridelavo jagod iz province Matera, ki jo odlikujejo edinstven okus, visokokakovosten, visok nivo Brix in rok uporabnosti, lahko rečemo, da smo dosegli pomemben trenutek na svoji poti. Najbolj kritičen in vpliven trenutek, ko gre za emisije od polja do police, je embalaža. Zato smo se skozi leta osredotočali na rešitve z majhnim vplivom na okolje, ki pa zagotavljajo varnost izdelkov in spoštujejo naš dogovor z naravo. "
»Rešitve vključujejo 500 g neprijetnega kompostiranega kovčka. Še več, letos bomo predstavili tudi 400 g "drsnega pladnja", ki ga proizvaja ILIP. To je prvi hibridni 100-odstotni plastični pladenj R-Pet s kartonskim delom, ki ga je mogoče enostavno odstraniti in ga enostavno razvrstiti. Poleg tega, da je punnet lažji, izboljša podobo pakiranega izdelka. "
»Trajnost ima za nas več pomenov: začne se z agroekološkimi praksami, ki uporabljajo čebele in čmrlje, ki dajejo prednost naravnemu opraševanju, in nadaljuje z koristnimi žuželkami, ki se lahko borijo proti škodljivemu delovanju parazitov, ter z etično in socialno trajnostjo. Okolja ne spoštujemo samo z uporabo prevlek, ki jih je mogoče reciklirati, temveč tudi z uporabo avtomatiziranih namakalnih sistemov s sondami, ki zaznavajo vlago, ki v kombinaciji s posebnimi filtri za mulčenje preprečuje izgubo vode.
Uporaba koristnih žuželk na jagodnih poljih v Metapontu
»V preteklih letih smo vzpostavili močne odnose s sodelavci. Nabiranje jagod je ena najbolj občutljivih faz, ki temelji na treningu in tradiciji. Danes otroci naših sodelavcev delajo skupaj z našimi otroki - celotne generacije si sledijo in vzpostavljajo odnose, ki presegajo delo. "
»Velik del dela, ki ga zaposlujemo, prihaja iz Basilicate in bližnje Apulije. Obstajajo tudi delavci iz Afrike in vzhodnoevropskih držav, ki so se izučili in se naselili v Italiji. Za nas etična in socialna trajnost pomeni tudi vključenost. "
Kontakt:
Nicofruit Soc. Coop. Agr.
Via Provinciale, 15
75020 Scanzano Jonico, MT
Tel .: (+39) 0835 953122
E-naslov: info@frutthera.it
Spletno mesto: nicofruit.it
Facebook: facebook / nicofruit.it