Infarm je uspešno pridelal pšenico na domači kmetiji. Prvi poskusi so omogočili projekcijo 11.7 kg pšenice, gojene v zaprtih prostorih, na m2 pridelka na leto.
Nadalje predvideno v obsegu, je to enakovredno 117 tonam pšenice, pridelane v zaprtih prostorih, na hektar na leto – kar je 26-krat več od donosa pridelave na prostem, Oborožite terjatve. Podjetje pravi, da je pridelalo pšenico v zaprtih prostorih, brez uporabe zemlje, brez kemičnih pesticidov in veliko manj vode v primerjavi z gojenjem na prostem.
Besedilo se nadaljuje pod videom
Guy Galonska, tehnični direktor in soustanovitelj podjetja Infarm: »Da bi še naprej hranili rastoče svetovno prebivalstvo, moramo doseči višje pridelke, kar je zdaj dokazano mogoče doseči pri pšenici s kmetijstvom v zaprtih prostorih v nadzorovanem okolju.«
Galonska je dejala, da so rezultati Infarma "pomembni v primerjavi s povprečnim pridelkom pšenice na prostem, ki znaša približno 4.5 tone na hektar na leto in je močno odvisen od vremena in letnih časov."
Pridelek pšenice, gojene v zaprtih prostorih, bo večji za 50 %
Podjetje je prepričano, da je pšenico mogoče uspešno gojiti v zaprtih prostorih kot alternativo, ki je odporna na podnebje. "Naš rekordni donos bi lahko potencialno povečali za nadaljnjih 50 % v prihodnjih letih z uporabo kombinacije izboljšane genetike, strojne opreme in optimiziranih rastnih okolij," je dejala Galonska.