"Veliko ur sem preživel pred računalnikom, zdaj sem spet povezan z naravo."
Pred leti in leti so krave hodile po kibucu Nir Elyahu, ki so ga postavili stari starši Ilil Hertz - vendar zanje ni več prostora. V začetku tega leta in v štirinajstih dneh je bil postavljen celoten 500m2 rastlinjak. Znotraj tega TAPKIT-a nekdanji grafični oblikovalec trenutno raste Bok Choy. »Preden sem veliko ur preživel pred računalnikom. Zdaj sem spet povezan z naravo. «
Kibuc Nir Elyahu
V kibucu Nir Elyahu v regiji Sharon v Izraelu rastejo vrste in vrste rastlin bok choi, ki rastejo v zelo čistem in novo videti rastlinjaku.
Rastlinjak je TAPKIT, 500 m2 hidroponska enota, ki lahko letno pridela 6-12 ton listnate zelenjave in svežih zelišč. Ilil Hertz je ta novi projekt začela skupaj s svojim možem. Dela v rastlinjaku in opravlja vsakodnevna dela.
»Zbudim se zgodaj zjutraj, grem v rastlinjak in preverim vodo, poskrbim, da vse deluje v redu in da vse rastline v njem dobro delujejo. S svojimi rastlinami se pogovarjam, kot da so moji dojenčki, «se zasmeji. "Kot da bi imel veliko več otrok." In čeprav so zaradi zaklepanja njeni trije človeški otroci doma od marca, je Ilil zelo vesela, da se je lotila tega novega prizadevanja. Otrokom niso le v veliko pomoč, ampak tudi njen prehod v pridelovalca je bil zelo potreben prehod na poklicno pot.
»Delal sem kot grafični oblikovalec. Veliko ur, ki sem jih preživel pred računalnikom, sem hotel spremeniti. Zdaj se lahko premikam in ves dan ne sedim pri miru. To je prvi začetek, vendar se mi zdi dober. V delu zelo uživam. «
Kibbutz
Kljub temu, da je bila hortikulturna industrija za Ilil dokaj nova, ima že nekaj izkušenj s kmetijstvom. TAPKIT je bil realiziran v kibucu, ki so ga postavili njeni stari starši. »Tam so živeli moja mama, oče in družina, ki so bili obkroženi s polji: pomarančami in avokadom. Živeli smo v naravi. Tam se je začela moja povezava z naravo. Toda izgubil sem se, ko sem študiral na univerzi in sem se hotel vrniti k njej. "
Ko je slišala za TAPKIT, je bila sprva dvomljiva. »Zanimalo me je, kako lahko tak projekt izvedem sam? No, pravzaprav je precej preprosto, «pravi zdaj. »In obstaja veliko podpore, vključno z vse večjo aplikacijo. Ekipa TAPKIT vas vodi in vam pove, kaj morate storiti. Ne pustijo te viseti, resnično pomagajo. «
Ta podpora se je začela že ob prihodu rastlinjaka. S kompletom TAPKIT je vključeno vse: konstrukcija, folija, vodni sistem. Celotna gradnja je trajala 12 dni. »Lahko ga sestavite sami, vendar smo se odločili, da ga sestavlja ekipa iz TAPKIT-a. V Kibucu, kjer ga gradimo, so bili vsi presenečeni, da je bil zgrajen tako hitro. Prišli so ljudje iz TAPKIT-a in v dveh tednih smo imeli rastlinjak. V treh tednih so rastle rastline. To je vse presenetilo. "
Pridelek je enostaven za gojenje
V rastlinjaku Ilil in njen mož gojita hidroponsko listnato zelenjavo. Ker gre za prvo izkušnjo s hidroponsko industrijo, so se odločili, da izberejo pridelek, ki ga je enostavno gojiti. »Prvi pridelek je Bok Choy. Japonske in kitajske restavracije ga veliko uporabljajo. "
Zelenjavo bodo prodajali neposredno lokalnim restavracijam in trgovinam s pridelki, mrežo, ki jo Ilil trenutno vzpostavlja. »Svoje izdelke lahko vedno prodamo na glavni trg. Ampak to ni nekaj, kar imamo raje, iščemo lokalne kupce. Tik pred rastlinjakom je restavracija in dogovorili so se, da lahko pridelamo, kar potrebujejo. Nekatere pridelke gojimo posebej zanje, da bodo imeli vsak dan na voljo sveže pridelke. Za nas bi bila to idealna situacija: nekaj restavracij in nekaj ljudi, ki pridejo in kupijo neposredno pri nas. Dovolj je,« razlaga Ilil.
Za več informacij:Kmetijski projekti Teshuva
60 Nof Harim St., Olesh, 42855 Izrael
+ 972-9-8940507
+ 972-50-7922579
avner@taprojects.com
www.tapkit-hydroponics.com