Sankcije sicer niso upočasnile razvoja rastlinjakarske industrije v rastlinjakih, so pa resno prizadele rast cen surovin in gnojil, kar bo po mnenju pridelovalcev južne zelenjave vplivalo na stroške proizvodnje.
Proizvodnja toplogredne zelenjave v Rusiji vztrajno raste - po napovedi Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije se bo do konca leta 2022 nadaljevala pozitivna dinamika, pridelek pa bo približno 1.5 milijona ton, kar je 7 % več kot leto prej. To bo posodobilo lanski rekord.
Po rezultatih prvega četrtletja je bilo po podatkih ministrstva za kmetijstvo v ruskih zimskih rastlinjakih pridelanih 447 tisoč ton zelenjave in zelenih pridelkov (+4.9 %). Pridelek toplogrednih kumar je znašal 279.1 tisoč ton (+1.8%), paradižnika – 158.4 tisoč ton (+10.8%). Lani je žetev posodobila rekord leta 2020 – prejetih je bilo več kot 1.4 milijona ton izdelkov. Pričakuje se, da bo do leta 2025 obseg pridelave zelenjave v celoletnih rastlinjakih znašal vsaj 1.6 milijona ton zelenjave.
Prej je Expert Yug govoril o najbolj opaznih projektih rastlinjakov na jugu.
Kako smo prenehali biti odvisni od uvoza
Intenziven razvoj toplogrednih projektov pri nas pomaga Rusom zagotoviti svežo zelenjavo skozi vse leto, ugotavlja Tamara Reshetnikova, generalna direktorica raziskovalnega podjetja Growth Technologies.
»Sodobno rastlinjak v Rusiji se je začel hitro razvijati po uvedbi embarga na hrano leta 2014, ki je postal naš odgovor na sankcije ZDA in EU. Do takrat je pri nas prevladoval uvoz – letno smo uvozili okoli milijon ton zelenjave s kratkim rokom uporabnosti iz Turčije, Irana in drugih držav. To je skoraj podvojilo obseg lastne proizvodnje. Embargo je privedel do občutnega zmanjšanja uvoza, vendar se je država hitro znašla v novih razmerah in razvila ukrepe, ki so vzbudili zanimanje vlagateljev za toplogredno industrijo,« pravi Tamara Reshetnikova.
Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije je bilo v zadnjih petih letih v Rusiji zagnanih in posodobljenih približno 1.5 tisoč hektarjev rastlinjakov. Lani se je njihova skupna površina povečala za 10 %. V državi trenutno deluje več kot 400 kmetij. V gradnji je več kot 50 objektov. Vodilni med regijami za pridelavo zelenjave v zimskih rastlinjakih so regije Lipetsk, Moskva, Kaluga, Volgograd, Novosibirsk, Saratov, Čeljabinsk, Krasnodarsko in Stavropolsko ozemlje, republike Baškortostan in Tatarstan, Republika Karačaj-Čerkeska. Predstavljajo več kot 60 % celotne proizvodnje v državi. Na ministrstvu še ugotavljajo, da razvoj rastlinjarstva v rastlinjakih ostaja eno prednostnih področij v kmetijstvu.
Za podjetja iz panoge so zagotovljena preferencialna naložbena posojila in »stimulativne« subvencije. Poleg tega od letos deluje nov mehanizem za nadomestilo dela stroškov za gradnjo rastlinjakov v regijah Daljnega vzhoda, so sporočili iz tiskovne službe Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije.
Kot pravi Maria Bocharova, prva podpredsednica kmetijskega holdinga ECO-Culture, je industrija v zadnjih letih pomembno prispevala k zagotavljanju prehranske varnosti v Rusiji. Obseg pridelanih izdelkov se vsako leto povečuje, obseg uvoza se vsako leto zmanjšuje.
»Naša država se že skoraj v celoti zagotovi s kumarami, za 95 %, s paradižnikom – približno dve tretjini. Povečanje obsega proizvodnje zagotavljamo tako z zagonom novih površin kot s povečevanjem pridelka. Seveda je hiter razvoj industrije zagotovljen s sistemsko podporo države, in če se bo to stanje nadaljevalo, bo v naslednjih nekaj letih naša država lahko v celoti zadovoljila svoje potrebe po kumarah in paradižniku,« pravi Maria. Bocharova.
Pridelovalci zelenjave na jugu vidijo težavo v naraščanju stroškov.
Pridelovalci zelenjave v rastlinjakih na jugu so se zdaj prisiljeni hitro prilagajati trenutnemu okolju.