#DutchGreenhouses #VegetableShortage #EuropeanSupermarkets #TomatoProduction #EnergyCosts
Nedavno pomanjkanje zelenjave v Evropi se bo morda kmalu končalo, saj se nizozemski rastlinjaki pripravljajo na ponovno polno obratovanje. Po zimi, ko so nizozemski pridelovalci paradižnika zaradi visokih stroškov energije morali zmanjšati pridelavo za 90 %, boljše vreme, daljše dnevne ure in nižje cene energije zdaj omogočajo rastlinjakom, da povečajo proizvodnjo, preden se naslednji mesec začne žetev.
Industrijska skupina Glastuinbouw Nederland je napovedala, da bi lahko povečana proizvodnja nizozemskih rastlinjakov povzročila vrhunec ponudbe v prihodnjih tednih. Vendar pa je treba še videti, ali bo to vplivalo na cene. Nedavni primanjkljaj je povzročil pomanjkanje paradižnika, kumar in paprike v nekaterih delih Evrope, težave pa so še poslabšale motnje pri ključnih dobaviteljih, kot sta Španija in Severna Afrika.
Naraščajoči stroški energije so privedli do znatnega zmanjšanja pridelave paradižnika, saj so morali pridelovalci to zimo izklopiti več kot 90 % svojih svetilk. To je poglobilo obstoječi primanjkljaj, kar je povzročilo racioniranje nakupov britanskih trgovcev z živili. Vendar pa Nizozemska ostaja ena največjih izvoznic hrane na svetu, saj njeni rastlinjaki z visokim donosom obsegajo območje velikosti Pariza.
Skratka, ponovna vzpostavitev polnega obratovanja nizozemskih rastlinjakov naj bi zmanjšala pomanjkanje zelenjave po Evropi. Čeprav lahko povečana ponudba povzroči vrh ponudbe, je treba še videti, ali bo to vplivalo na cene. Kljub temu bodo nizozemski rastlinjaki z visokim donosom državi verjetno omogočili, da si povrne status enega največjih izvoznikov hrane na svetu.