V severni Minnesoti je zima in rastna sezona na prostem je že zdavnaj mimo. Toda prepustite Minnesotancem, da izumijo način za gojenje zelenjave pozimi z uporabo materialov, ki jih lahko preprosto dobite tukaj. Les, steklo, velike skale, umazanija in sonce so vse, kar potrebujete za globok zimski rastlinjak.
Globoki zimski rastlinjak (DWG) je šel skozi več preoblikovanj, a vse se je začelo s knjigo Carol Ford in Chucka Waibela leta 2009 z naslovom The Northlands Winter Greenhouse Manual. Živeli so v okrožju Chippewa v Minnesoti, nekaj ur južno od tukaj, a ideja se je prijela tudi pri pridelovalcih na skrajnem severu.
Torej, kaj je DWG? To je pasivni sončni rastlinjak, ki podnevi zajema sončno svetlobo in toploto ter shranjuje toploto v zemlji, da bi jo ponoči ponovno krožila. Rastlinjak je orientiran vzhod-zahod z veliko južno obrnjeno stekleno ali polikarbonatno steno, zgrajeno pod kotom, ki bo glede na zemljepisno širino ujel čim več sončne energije. Ostale stene so trdne in zelo dobro izolirane, pogosto z odsevnimi notranjimi površinami, severna stena pa je včasih zaščitena z zemljo, če krajina to dopušča. Prav umazanija in včasih gramoz ali veliki kamni približno štiri metre globoko pod rastlinjakom delujejo kot baterija za shranjevanje toplote, ki je zajeta čez dan. Ta toplota se vpihuje pod zemljo z ventilatorjem in nato ponoči odvaja navzgor v območje rasti.
Preberite celoten članek na www.hometownfocus.us.