Bowery Farming, nacionalni velikan vertikalnega kmetovanja, je sklenil nov sporazum z Oddelkom za kmetijski sistem Univerze v Arkansasu za podporo raziskavam razvoja sort špinače, vzrejenih za proizvodnjo. visoke kakovosti v zaprtih prostorih in za uspevanje v Boweryjevem ekskluzivnem sistemu gojenja.
Znanstveniki na Arkansas Agricultural Experiment Station, raziskovalni veji Oddelka za kmetijstvo, izvajajo raziskavo v partnerstvu z znanstveniki iz raziskovalnih in razvojnih zmogljivosti Bowery. Bowery Farming trdi, da je največje vertikalno kmetijsko podjetje v Združenih državah glede na poslovni odtis.
Newton Kalengamaliro, višji kmetijski raziskovalec pri Bowery Farming Inc., in dr. Haizheng Xiong, programski sodelavec na Arkansas Agricultural Experiment Station
Bowery Farming prodaja listnato zelenjavo in zelišča brez pesticidov v več kot 1,100 trgovinah z živili v ZDA in večjih platformah za e-trgovino, vključno z Walmartom in Whole Foods Market. Letos je podjetje s sedežem v New Yorku lansiralo dve sorti jagod, ki ju ponujajo v paketu Strawberry Discovery Duopack. Bowery Farming prav tako širi svoj geografski doseg po Združenih državah z novo notranjo "pametno kmetijo" v Bethlehemu v Pensilvaniji, ki vključuje robotiko, umetno inteligenco in drugo tehnologijo za upravljanje kmetijskih sistemov.
Bowery Farming bo kmalu odprl kmetije v metrojih Atlante in Dallasa"Sporazum med Bowery Farming in oddelkom za kmetijstvo poudarja našo zavezanost izboljšanju sodobnega kmetijstva z uporabo naprednih tehnologij vzreje," je dejal Jean-Francois Meullenet, višji pridruženi podpredsednik za raziskave v kmetijstvu in direktor Arkansas Agricultural Experiment Station. "Takšna sodelovanja ponazarjajo vrsto javno-zasebnih raziskovalnih partnerstev, ki si jih Arkansas Agricultural Experiment Station že desetletja prizadeva kot del naše misije dodeljevanja zemljišč."
Obnavljajoč se sporazum z Bowery Farming podpira vrednotenje visoko donosnih vzrejnih linij in študij, ki identificirajo genetske označevalce v špinači za odpornost na patogene, ki se prenašajo z vodo, kot je Pythium, kot tudi druge lastnosti, koristne za gojenje špinače v zaprtih prostorih.
Pitij je glivi podoben patogen, ki lahko povzroči gnilobo sadik in navlaževanje, uničujoče bolezni v poljski pridelavi in hidroponiki. "V Arkansasu smo zelo dobri z našim špinačnim programom, ki poteka že več kot 50 let," je povedal Ainong Shi, izredni profesor in žlahtnitelj zelenjave na oddelku za hortikulturo. Shi je dejal, da sta dolga zgodovina in strokovnost oddelka za kmetijstvo pri gojenju špinače leta 2020 pripeljala do prvega stika z Bowery Farming.
Jim Correll, zaslužni profesor entomologije in rastlinske patologije, stoji za večino raziskav špinače z eksperimentalno postajo in bo sodeloval s Shijem pri projektu odpornosti na pitij. Correll je v prejšnjih raziskavah uspešno razvil linijo špinače, odporne na belo rjo, in je razvil molekularne označevalce v špinači s poudarkom na genih, odpornih proti ožigu.
Haizheng Xiong, programski sodelavec na oddelku za hortikulturo, ki je tudi del Shijeve ekipe, je dejal, da je izbral obetavne linije špinače iz laboratorijskih študij in študij v rastlinjakih ter nato iz poskusnih ploskev na prostem, preden jih je ocenil za notranjo hidroponiko. Poleg odpornosti na bolezni je gladka tekstura listov želena lastnost za lažje pranje, je dejal Xiong. Druge želene lastnosti vključujejo okus, barvo, hranilne sestavine, obliko listov, stopnjo rasti in donos, je opozoril Shi.
Velik del raziskav za Xiong in Shi vključuje molekularno žlahtnjenje – genetsko kartiranje in izbiro genoma različnih linij špinače in rukole. Terenske študije se izvajajo v Milo J. Shult Agricultural Research and Extension Center v Fayettevillu in na Vegetable Research Station blizu Kiblerja. Z informacijami iz laboratorijskih in terenskih študij raziskovalci upajo, da bodo pridobili podrobnejši genetski zemljevid rastlin in našli linijo, odporno na Pythium.
Shi je opozoril, da molekularna vzreja vključuje vzrejo s pomočjo markerjev in genomsko vzrejo. Ta selekcijski postopek se ne šteje za gensko spreminjanje ali urejanje genoma in ne povzroči gensko spremenjenih organizmov (GSO), je dejal.
Hidroponski poskusi
Preverjanje linij špinače in rukole v notranjih hidroponskih sistemih bo opravil Ryan Dickson, docent za hortikulturo v rastlinjakih in nadzorovanem okolju.
"Pitij je eden od glavnih dejavnikov, ki omejuje proizvodnjo špinače v hidroponiki, ciljna prizadevanja za vzrejo odpornosti na pitij skupaj z boljšo učinkovitostjo v sistemih gojenja v zaprtih prostorih pa so logičen naslednji korak," je dejal Dickson. "Identifikacija linij špinače in rukole z resnično odpornostjo na Pythium bi bila velik dosežek in sprememba igre za industrijo."
Bowery Farming in kmetijski oddelek imata vzpostavljen okvir za obravnavanje vseh izumov, ki izhajajo iz te raziskave.
Dicksonov program izvaja uporabne raziskave za industrijo rastlinjakov in nadzorovanega okolja, s posebnim poudarkom na izboljšanju zdravja koreninskega območja za pridelke, gojene hidroponično in v rastnih medijih brez zemlje. Poleg raziskav o blažitvi bolezni, ki se prenašajo z vodo, kot je Pythium, Dicksonova ekipa izvaja raziskave v zvezi s hranili v koreninskem območju in upravljanjem pH, namakanjem in kakovostjo tal. voda ter vrednotenje novih nadzemnih in trajnostnih rastnih medijev.