V industriji opozarjajo, da bo močno povišanje stroškov ogrevanja rastlinjakov in drugih energetsko intenzivnih procesov povzročilo pomanjkanje.
V industriji opozarjajo, da bo močno zvišanje stroškov ogrevanja rastlinjakov in drugih energetsko intenzivnih procesov povzročilo pomanjkanje
SLIKA 1
Družina Tonyja Montalbana že desetletja prideluje zelenjavo na jugovzhodu Anglije, ne da bi prekinila delo zaradi recesije, gospodarskih šokov ali visoke inflacije.
Vendar pa so se letos močno povečani stroški ogrevanja rastlinjakov zaradi poslabšanja energetske krize, ki jo je povzročil konflikt v Ukrajini, prisilili, da razmisli o možnosti opustitve gojenja običajnega pridelka kumar.
"Cene so ušle nadzoru, so strašno visoke," je o računih za elektriko povedal 40-letni Montalbano. "Plin je kar poskočil in na to nisem bil pripravljen."
Dodal je, da se bo letos obseg proizvodnje na njegovi kmetiji v okrožju Essex zaradi poskusov znižanja stroškov prepolovil.
Kmetje in živilska podjetja zmanjšujejo proizvodnjo po vsej Evropi, saj se težko spopadajo s strmo rastjo cen energije. Montalbanov račun za elektriko je približno petkrat večji kot v istem času lani. Industrija svari pred možnim sezonskim pomanjkanjem hrane in poziva k državni podpori, potem ko je Vladimir Putin kot odgovor na sankcije Zahoda zmanjšal dobavo plina.
Najbolj trpijo pridelki, ki v hladnejšem podnebju zahtevajo intenzivno ogrevanje, kot so kumare, paradižnik in solata. Vendar pa je obseg vpliva energetske krize na evropsko verigo preskrbe s hrano veliko večji: težave s plačevanjem računov imajo tudi pekarne, lastniki mlečnih farm in drugi pridelovalci, tudi sladkorne pese in oljk, saj stroški rastejo veliko hitreje od cen. ki jih ponujajo veleprodajna podjetja.
Stroški rastejo
Pekka Pesonen, generalni sekretar Copa-Cogeca, organizacije, ki zastopa interese evropskih kmetov, je ta teden dejal, da so posledice visokih računov hujše od pričakovanih. Cene virov, kot so gnojila in živalska krma, so se močno zvišale, kmetje pa so se morali vzdržati sajenja pridelkov zaradi povečanih stroškov za hlajenje, ogrevanje in transport.
EU razpravlja o načrtih za omejitev cen energije za podjetja in gospodinjstva ter zahteva tudi zmanjšanje porabe, kar bi lahko prizadelo kmete. Združeno kraljestvo je predstavilo načrt, ki bo podpiral poslovanje, a le za šest mesecev.
Vendar je za mnoge že prepozno. Jimmy Russo, solastnik britanskega podjetja Valley Grown Salads, je dejal: »Sumim, da 75–80 % britanskih pridelovalcev solate naslednje leto ne bo sadilo … ker ni donosno. Lahko rečemo, da je solatni sektor opuščen.«
Vroče vreme to poletje je težavo še poslabšalo, zaradi česar Rousseau ni mogel pridelati večine običajnega pridelka. Vendar pa plin, ki ga je lani stal 50 penijev na mandat, zdaj stane 3.75 funta, pozimi pa bo moral plačati 5 funtov na mandat.
"Ne morete prodati kumare za 2.50 funta," je dodal.
Na Nizozemskem, ki predstavlja skoraj petino svetovnega izvoza paradižnika, bodo številni rastlinjaki ostali brez elektrike.
Podjetja, ki običajno uporabljajo razsvetljavo za pridelavo paradižnika, "tega najverjetneje ne bodo počela pozimi zaradi visokih cen električne energije," je dejal Alexander Formsma, energetski specialist pri Glastuinbouw Nederland.
Alfred Pedersen in sin, največji dobavitelj nepremičnin v Švedski in Daniji, pod nadzorom katerega se nahaja toplotna površina 350000 kvadratnih metrov, je izjavil, da ta zima tudi nadaljuje delo. Podjetje pošilja v supermarkete 20000 ton pomidorov na leto, od katerih približno četrtina narašča zima.
Po besedah Torbena Rolla, operacijskega direktorja podjetja, v primerjavi s prejšnjim letom so se izdatki za elektroenergijo povečali desetkrat.
"Dobavna veriga v severno Evropo bo pogrešala ogromno število paradižnikov," je dejal in dodal, da proizvajalci iz toplejših držav, kot sta Španija in Maroko, morda ne bodo mogli zapolniti tega primanjkljaja.
Nekateri francoski pridelovalci sladkorne pese so morali preložiti žetev zaradi zaskrbljenosti glede morebitnega pomanjkanja plina pozimi. Tereos, največji proizvajalec sladkorja v Franciji, je dejal, da bo vnaprej začel energetsko intenziven proces spreminjanja pese v sladkor.
"Industrijske skupine se bojijo, da bi jih lahko izklopili, če bi prišlo do pomanjkanja plina," je dejal Timothy Masson, ekonomist pri francoski zvezi proizvajalcev pese.
Delo z izgubo
Čeprav naraščajoče cene energije vplivajo predvsem na ogrevane rastlinjake v hladnejših podnebjih, se kmetje, ki delajo v toplejših podnebjih, še vedno soočajo z višjimi stroški surovin in ekstremnimi vremenskimi razmerami.
Po rezultatih študije, ki jo je za italijanski sindikat kmetov Coldiretti izvedlo analitično podjetje Centro Studi Divulga, v Italiji, kjer so bili pridelovalci že poleti prisiljeni v boj s sušo, približno tretjina kmetov dela z izgubo .
Filippo de Miccolis Angelini, član Coldirettija, ki na kmetiji v južni regiji Puglia prideluje žita in zelenjavo, vključno z oljkami, je dejal, da so se njegovi mesečni računi za elektriko skoraj potrojili v primerjavi z lanskim letom, cene gnojil pa so poskočile štirikrat.
"Oljke bomo zagotovo zdrobili, vendar se zelo bojimo stroškov," je dodal.
Nekateri kmetje tudi elektriko, za katero so se dogovorili za nakup po fiksnih cenah, raje preprodajajo, namesto da bi jo porabili za kmetijstvo.
»Poznam kmete, ki imajo pogodbo s fiksno ceno za dve leti ... in so izračunali, da nima smisla, da bi ga uporabili, namesto da bi ga prodali komu drugemu. To je komercialna rešitev,« je dejal eden od njih.
Tony Montalbano iz jugovzhodne Anglije je dejal, da nekateri njegovi kolegi producenti, ki se bližajo upokojitveni starosti, propadajo, tisti, ki so imeli svojo zemljo, pa jo prodajajo. Toda glede na njegovo mlajšo starost ima malo možnosti, na primer, da preide na manj energetsko intenzivne kulture, kot je poper.
»Če ne bom nič pridelal, kako bom plačal račune? — se začudi. — Še naprej delam na račun varčevanja, kar pomeni, da nazadujem. Kaj naj torej naredim?”.