Cornucopia, blizu Sioux Centra v Iowi, je res narasla, saj je bila nazadnje predstavljena v "Ponosnem, da sem domači kmet" leta 2014. Lastnik John Wesselius pravi, da se je količina zelenjave, ki jo prideluje na kmetiji, od takrat potrojila.
»Uživamo v rasti. Uživamo v gojenju hrane, uživamo v rastočih odnosih in uživamo v rastočem poslu, «je dejal John.
Tudi v tem letnem času boste videli majhna zelena polja in rastline, ki so videti kot drobni gozdovi. Začutili boste temperature, o katerih lahko v tem letnem času samo sanjate. "To je najbolj razburljiv letni čas v mnogih pogledih," je dejala solastnica Janna Wesselius, Johnova žena.
Tudi v brutalno hladnem februarju gredo rastline v zemljo. Delavci s polnim delovnim časom v podjetju Cornucopia že prenašajo majhne sadike zelene. Toda sajenje se je začelo januarja. Takrat sta John in Janna začela pridelovati lastno čebulo iz semen - letos prvič.
Par načrtuje pridelavo 56,000 čebul, v primerjavi s 26,000, pridelanimi lani. Čebulo lahko najdete v novem rastlinjaku, pravkar zgrajenem za rastno sezono '21. "To nam daje dvakrat večjo zmogljivost kot lani," je dejal John.
Celoten članek preberite na www.siouxlandnews.com.