Kmetijstvo je človeštvo poznalo s prisotnostjo človeka na površju zemlje, vendar je tisočletja prevladovalo prepričanje, da so prst, pa naj gre za glino ali pesek, poleg vode, zraka in svetlobe najpomembnejše sestavine za poljedelstvo. dejavnosti, brez nje pa poljedelstvo ni mogoče, dokler strokovnjaki niso prišli do zaključka Nova metoda pridelave brez zemlje, imenovana »hidroponika«, je odvisna od pridelave v vodi, hkrati pa zagotavlja ostale sestavine, potrebne za rast rastlin, in po Dr. Korenine rastline in jo oskrbijo z minerali, solmi in različnimi hranili, ki jih potrebuje.
Tawfiq je v intervjuju za Al-Watan dejal, da so raziskovalci na področju hidroponičnega gojenja lahko prepoznali elemente, ki jih rastline potrebujejo za rast, in so jih dodali vodi v določenih koncentracijah in razmerjih, tako da nekatere vrste rastline bi se lahko hranile z njimi, ne da bi potrebovale zemljo. Sledi besedilo dialoga:
Za začetek, kaj pomeni hidroponika ali kmetijstvo, znano kot "hidroponika"?
Hidroponika v njenem preprostem smislu ni nova za mnoge od nas, še posebej za tiste, ki so imeli osebne izkušnje z gojenjem triplata in fižola v zaprtih prostorih brez zemlje, tako da so semena triplata položili v mokro krpo ali fižol potopili v vodo in pustili nekaj dni. , dokler se ne začne proces kalitve. Odvisno je od sajenja rastlinskih semen ali sadik v vodni raztopini, ki vsebuje glavna hranila, ki jih rastlina potrebuje, in sicer od 12 do 16 elementov, ali od gojenja rastline v trdni, inertni snovi, tako da ne vpliva na rastlinsko hranilo. rešitev.
Dr. Ahmed Tawfik: Stari Egipčani so bili prvi, ki so poznali sajenje rastlin v vodi. Rastlina papirus je največji primer, templji pa dokumentirajo izkušnjo
Tukaj je treba povedati, da so stari Egipčani prvi poznali ribogojstvo in morda je rastlina "papirus" najvidnejši primer te vrste gojenja, na nekaterih templjih pa obstajajo risbe in napisi, ki se nanašajo na to vrsto gojenja. , vendar mu je začela posvečati znanstveno pozornost na univerzah in v raziskovalnih središčih po prvi svetovni vojni, ko so se nekatere mornarice začele zanašati na to vrsto kmetijstva, da bi zagotovile hrano za posadke, ki so delale na njem, nato pa se je to zanimanje povečalo vse večjih strahov pred neizbežno krizo lakote, ki bi jo lahko utrpelo človeštvo zaradi nezmožnosti zemlje, da zadovolji vse večje potrebe ljudi po hrani.
Kakšen je pomen ribogojstva v luči naraščajočih groženj zaradi podnebnih sprememb?
Številni znanstveniki vidijo hidroponiko brez zemlje kot najboljšo rešitev za reševanje problemov pomanjkanja vode in podnebnih sprememb, številne države pa so začele širiti to vrsto kmetijstva, s ciljem pridelave večjih količin hrane na omejenih območjih, in z zaužitjem majhne količine vode. To potrjuje možnost, da se arabske države, ki zaradi puščavske narave trpijo zaradi pomanjkanja kmetijskih zemljišč, vključno z Egiptom, seveda, zanašajo na tovrstno kmetijstvo, pri čemer strokovnjaki ocenjujejo, da bodo visoke temperature povzročile zmanjšanje proizvodnje kmetijskih pridelkov, predvsem pšenice. Ki naj bi zmanjšal svojo proizvodnjo za do 15 %, v času, ko se povpraševanje po hrani povečuje zaradi nenehne rasti prebivalstva, kar predstavlja vse večji pritisk na naravne vire, ki ne morejo zadostiti temu naraščajočemu povpraševanju.
Med ostalimi pozitivnimi stvarmi, ki niso nič manj pomembne od zagotavljanja več virov hrane za človeka, je ta, da z uporabo metode pridelave brez zemlje odpadejo kemična gnojila, katerih presežki običajno uhajajo iz potreb rastlin. v tradicionalnem kmetijstvu na tla. Hidroponika ščiti rastlino pred škodljivci, ki jo lahko napadejo iz zemlje, tako kot v tradicionalnem kmetijstvu, kar pomaga povečati kmetijsko produktivnost na kvadratni meter.
S sodobno tehnologijo je mogoče na kvadratni meter posaditi 200 listnatih rastlin, kot sta solata in koper. V tradicionalnem kmetijstvu se na kvadratni meter pridela 12 rastlin.
Ali je gojenje brez zemlje ekonomsko izvedljivo, še posebej, ker se običajno izvaja na strehah ali na relativno majhnih površinah?
– Hidroponsko gojenje je zelo izvedljivo in v zvezi s tem lahko rečemo, da je z uporabo tehnologije gojenja brez zemlje mogoče posaditi od 150 do 200 rastlin listnatih kultur, kot so solata, koper in peteršilj, na kvadratni meter, medtem ko se v tradicionalnem kmetijstvu gojijo približno 12 rastlin na kvadratni meter. Pri sadnih kulturah, kot so paradižnik, jajčevec, jagode, kumare in paprika, je mogoče gojiti 16 rastlin, pri tradicionalni pridelavi le 4 rastline na kvadratni meter, cikel rasti in zrelosti rastlin pa je krajši, na primer solata v tradicionalna pridelava potrebuje 70 dni, v primeru hidroponske pridelave pa se pridelovalni cikel skrajša na samo 30 dni.
Kakšna je možnost razširitve uporabe hidroponike v Egiptu?
– Hidroponika na začetku zahteva velika vlaganja, vzpostavitev lastnih rastlinjakov, vendar je treba upoštevati, da pričakovana donosnost naložbe v tovrstno kmetijstvo ni manjša od 30 do 40 % letno, poleg zagotavljanja drugih donosov, s varovanje zdravja potrošnikov prek Jejte te varne in okolju prijazne izdelke, še posebej, ker so popolnoma brez kakršnih koli kemikalij ali koncentracij škodljivih plinov.
Hidroponska pridelava
Hidroponsko gojenje predstavlja eno najboljših možnosti za povečanje kmetijske produktivnosti v Egiptu, saj pomaga varčevati z vodo in energijo ter povečati produktivnost na enoto površine. Tukaj omenjamo, da odstotek varčevanja z vodo v primerjavi z običajnim kmetijstvom dosega 95 %, poleg tega pa je gospodarski pomen hidroponskih izdelkov Če se proizvajajo v velikih količinah, jih je mogoče izvoziti v tujino.