Za prvi del nizozemskih pridelovalcev rastlinjakov se bliža konec kolobarjenja. Trenutek, ki se ga vsako leto veselimo. »Zelenja v rastlinjaku že dva meseca nismo videli. Postavitev novih rastlin je zame res pravi čas,« pravi pridelovalec Albert Cosdy iz drevesnice kumar.
Drevesnica kumar “North-East” je ena izmed prvih drevesnic, ki je letos v rastlinjaku posadila nove kulture. »To naredimo v dveh korakih,« pojasnjuje Cosdy. Prvi del posadimo v torek, 3. januarja, drugi del kumaric pa pošljemo v rastlinjak v torek, 10. januarja. Rastline gojijo v drevesnici Rob van Vegchel v regiji Limburg. »Kakovost je dobra. Zaenkrat sem zadovoljen,« pravi Cosdy.
Pridelovalec kumar to obdobje v letu opisuje kot »čudovit trenutek«. »Že mesece v rastlinjaku nismo videli zelenja. Čistili smo od zadnjih vrat do poštnega nabiralnika. Zdaj je vse sveže, zeleno in čisto. Res mi je všeč.'
V rastlinjaku drevesnice kumar Noord-Oost je skupno 41,000 rastlin kumar. Prvi del je bil posajen v torek, 3. januarja, ostali bodo posajeni v torek, 10. januarja.
V rastlinjaku drevesnice kumar Noord-Oost je skupno 41,000 rastlin kumar. Prvi del je bil posajen v torek, 3. januarja, ostali bodo posajeni v torek, 10. januarja. Avtorski video. Vse pravice pridržane.
Cosdy dobi pomoč pri sajenju svojega soseda, lastnih delavcev in žene Yolande. Konec koncev bo rastlinjak kmalu napolnjen z 41,000 rastlinami kumar, razdeljenih v dva predelka.
Za razliko od mnogih drugih pridelovalcev rastlinjakov na Nizozemskem pridelovalcem kumar ni treba skrbeti zaradi visokih cen energije. Ima pogodbo s "predvojnimi" cenami do leta 2024. "Ceno smo določili za štiri leta leta 2020," pojasnjuje. "Mogoče je to zdaj malo sreče, a pred nekaj leti je bila to zavestna izbira. Takrat so bile to normalne cene.«
Zdaj, ko so cene plina spet padle, se v sektorju šušlja, da se vse več pridelovalcev odloča pokriti svoje rastlinjake. Cosdy je glede tega nekoliko skeptičen. »Če bi bil jaz na tem mestu, bi ostal pri prvotnem načrtu. Preobrat se ne zgodi kar tako. Najprej mora imeti pridelovalec prostor, še pomembneje pa je, da so cene energije še vedno zelo spremenljive. Pred štirimi tedni ste plačali 1.38 evra, zdaj pa 70 centov. Kdo ve, kakšna bo cena čez štiri tedne. Ta negotovost je velik problem.”
Drevesnica kumar Noord-Oost v Oosterhoutu proizvede tri pridelke na leto. Tako je letni pridelek 5.5 milijona kumar. Prve kumare pobiramo sredi februarja.
Cosdy upa, da bo imel enako proračunsko leto kot 2022. Bilo je dobro leto, čeprav se ne spušča preveč v podrobnosti o prodajnih številkah. »Ljudje so še vedno lačni. Čeprav naj bi se gojenje kumar širilo, sem prepričan, da imamo lahko dobro leto.«