Beloruski kmetje so pripravljeni povečati proizvodnjo zelenjave za domači trg. Nenavadno topla zima je ustvarila pogoje za zgodnjo žetev, vendar je presežek svežih pridelkov povzročil težave pri cenah in distribuciji. Da bi rešila to težavo, beloruska vlada spodbuja kmete, naj sodelujejo z lokalnimi trgovskimi organizacijami pri prodaji svojih presežkov pridelkov. Kljub izzivom se sodobni avtomatizirani rastlinjaki izkazujejo za uspešne pri gojenju različnih vrtnin, vključno s paradižniki in kumarami, s potencialom za razširitev njihove proizvodnje.
Glede na nedavne novice se beloruska vlada zanima za podporo kmetijske industrije v državi. Zlasti podpredsednik vlade Leonid Zayats je pred kratkim imel srečanje z uradniki ministrstva za protimonopolno ureditev in trgovino, ministrstva za kmetijstvo in prehrano, predstavniki regije Brest in lokalnimi kmeti, da bi razpravljali o načinih zagotavljanja dodatne podpore zagotoviti, da ima država zadostno pridelavo zelenjave. Poudarek srečanja je bil spodbuditi kmete k tesnemu sodelovanju s trgovskimi organizacijami pri prodaji presežkov pridelkov na domačem trgu.
Eno od področij, kjer imajo beloruski kmetje konkurenčno prednost, je gojenje zelenjave v zaščitenih tleh, ki omogoča celoletno pridelavo. Na primer, mesto Olshany v okrožju Stolin slovi kot beloruska prestolnica kumar z več kot 8,500 prebivalci. Kljub najnovejši tehnologiji rastlinjakov pa lahko pridelava zelenjave po konkurenčni ceni zaradi stroškov ogrevanja v zimskih mesecih postane izziv. Kljub temu so nekateri kmetje že začeli prodajati sveže pridelke, vključno s paradižniki, lokalnim trgovskim organizacijam, kot je KFH "Olshany-Dva", ki jo vodi Nikolay Grib. Rastlinjak uporablja sodobno avtomatizirano tehnologijo in je pripravljen razširiti proizvodnjo, če bo zadostno povpraševanje.
OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” je eden največjih agrokompleksov v Brestu v Belorusiji, ki že več kot dve desetletji uspešno prideluje poljščine. Na 22.8 hektarih rastlinjakov raste več vitaminsko bogatih poljščin, kot so kumare, paradižniki, paprike in jajčevci. Z uporabo sodobne tehnologije in inovativnosti je agrokompleks z leti uspel povečevati pridelek in kakovost pridelkov. Poleg uporabe LED razsvetljave za vzgojo sadik načrtujejo kompleks v prihodnje povečati še za deset hektarjev.
Po besedah Aleksandra Radkovetsa, direktorja kompleksa, so bile prve z vitamini bogate kumare nove letine pridobljene decembra lani. Za reševanje problema nadomeščanja uvoza so bile dodatno posajene kumare na površini 0.8 ha. Do začetka marca je agrokompleks v svoje trgovine in trgovske mreže dobavil več kot 150 ton lastnih pridelkov, pri čemer so sadje povprečne velikosti prodajali po 5 rubljev na kilogram brez DDV. Kratkoplodne sorte se prodajajo po 6.54 rubljev na kilogram brez davka na dodano vrednost.
Zgodbo o uspehu OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” pripisujejo uporabi sodobne tehnologije, ki je pomagala zmanjšati stroške dela in energije ter hkrati izboljšati donos. Kot pravi Bronislav Chaikovsky, namestnik direktorja kompleksa, je bila uporaba LED razsvetljave še posebej koristna pri gojenju sadik, saj ne le pospeši proces, ampak tudi prihrani elektriko. Poleg tega kompleks prideluje tudi druge pridelke, kot so zelena čebula, bučke, zelje, pesa, korenje in celo lubenice na odprtih poljih v topli sezoni.
V zadnjih štirih letih pridelava zelenjave v regiji Brest raste, v povprečju okoli 246.5 tisoč ton na sezono. Z uporabo sodobne tehnologije in inovativnostjo naj bi se pridelek zelenjave še povečal. Po besedah Anatolija Ščuplenkova, vodje odbora za kmetijstvo in prehrano regijskega izvršnega odbora Bresta, morajo specializirana kmetijska podjetja in kmetije v regiji letos pridelati najmanj 252 tisoč ton zelenjave in 170 tisoč ton krompirja.
Skratka, OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” je z uporabo sodobne tehnologije in inovacij za povečanje donosa in kakovosti pridelkov postavil zgled za kmetijsko industrijo v Belorusiji. Njihova zgodba o uspehu je lahko motivacija za kmete, agronome, kmetijske inženirje, lastnike kmetij in znanstvenike, ki delajo v kmetijstvu, da sprejmejo nove in inovativne pristope k gojenju poljščin.
Belorusija se sooča s precejšnjo preveliko ponudbo zelenjave v primerjavi z domačim povpraševanjem, zaradi česar je treba raziskati načine za optimizacijo proizvodnje in distribucije. Glede na nedavni sestanek OJSC "DorORS" je predsednik vlade Roman Golovčenko zadolžil kmetijsko industrijo, da razišče najučinkovitejše in stroškovno učinkovite metode za reševanje tega vprašanja. Ena od predlaganih rešitev je gradnja sodobnih rastlinjakov z dodatno osvetlitvijo na površini okoli 30 ha. Kmetje v regiji Stolin so izrazili pripravljenost za sodelovanje v projektu, medtem ko je logistični center za predprodajno pripravo izdelkov načrtovan tudi v regiji Polesie.
Naraščajoča ponudba doma pridelane zelenjave v Belorusiji ni samo razširila raznolikost razpoložljivih proizvodov, ampak je povzročila tudi znižanje cen. Nedavna opazovanja na osrednji tržnici v Brestu so pokazala, da so se cene zelenjave v zadnjem mesecu znižale za 15-20 %. Kumare, odvisno od sorte, zdaj znašajo od 6 do 9 BYN za kilogram, medtem ko so paradižniki ocenjeni na 9 do 14 BYN za kilogram. Zasebni prodajalci ohranjajo stabilno ceno 1 BYN za kilogram lanskega krompirja, zelje in namizna pesa pa sta po ceni 70–80 kopejk. Stroški svežih zelišč, kot so čebula, koper in peteršilj, se začnejo pri 1 BYN na šopek, medtem ko se v maloprodajnih trgovinah cene krompirja spustijo na vse do 68 kopeck za kilogram.
Prihod pomladi v Belorusiji prejšnji teden nakazuje vse večjo ponudbo sveže zelenjave iz rastlinjakov in politunelov, kar bo sčasoma vodilo do dostopnejših cen za potrošnike.