Sadje in zelenjava sta osnovna živila, zato bi nekateri morda mislili, da za to skupino izdelkov ni treba vlagati v trženje. Pravzaprav je mogoče še veliko narediti, da bi porabo zdrave hrane še povečali. Pogovarjali smo se s Stephanom Schillingom, vodjo oddelka za odnose z javnostmi in komuniciranjem pri Divimove: »Nemška trgovina s sadjem in zelenjavo mora odstraniti svoje tržne utripalke.«
Schilling je že na nemškem kongresu sadja in zelenjave 2020 v Düsseldorfu dal vpogled v možnosti sodobnega trženja v živilski industriji. Občinstvo je predstavitev dobro sprejelo: »Cilj je bil prebuditi igralce v panogi. Vendar pa do zdaj še zlasti proizvajalci in do neke mere trgovci na drobno niso imeli poguma, da bi naredili prvi korak. Pogosto so odločevalci predaleč od duha časa in generacij, ki jih želijo doseči. Vendar so možnosti in prostor za spremembe tako rekoč neskončni."
Stephan Schilling med svojo predstavitvijo na DOGK 2020.
V čem je torej problem, ali je sam prehrambeni sektor preveč konzervativen? »Sploh ne, in tudi nekaj je dobrih primerov. Trgovci s hrano v Nemčiji, predvsem velike verige, že nekaj let vse bolj in uspešno delajo na svoji podobi, neredko so tudi med prvimi na novih platformah, kot je TikTok. Tudi v tujini, predvsem v ZDA ali pri naših sosedih Nizozemcih, je v komuniciranju digitalnih blagovnih znamk opazno več poguma. To velja tako za B2C kot za B2B."
Dejstvo je, da je nova generacija kupcev in bi bilo dobro, da bi uživanje sadja in zelenjave naredili bolj okusno: »Morala bi se spremeniti miselnost, manj razmišljati z vidika ega in ciljno skupino postaviti na središče komunikacije. To vključuje tudi izstop iz cone udobja in govorjenje jezika potrošnikov in novih platform. To je možno tudi v formatih za trgovino s sadjem in zelenjavo. Socialni mediji so odlični za to, saj lahko v primerjavi s klasičnimi mediji z nižjimi vložki preizkusite marsikaj in v primeru dvoma tudi prilagodite kampanje.« Sektor poziva, naj bo "manj plašen in samo to stori."
Predloga za to je bila več kot postavljena do leta 2020: »Ljudje so doma bolj kot kdaj koli prej angažirani s temami, kot so zdravje, fitnes, kuhanje in peka – to je popolna vstopna točka za pobudo nemškega sektorja sadja in zelenjave. ”
Za več informacij:
Stephan Schilling
Divimove
M.: +49 162 249 249 5
T.: +49 30 568 380 61
E.: stephan.schilling@divimove.com
W.: https://www.divimove.com