Egiptovsko podjetje se je povezalo s savdskim start-upom, da bi v kraljestvo prineslo trajnostne kmetijske prakse.
Schaduf, podjetje za hidroponično kmetovanje v Kairu, in Mishkat, kmetijsko tehnološko podjetje iz Savdske Arabije, bosta v kraljestvu gojila na desetine vrst pridelkov in s tem okrepila prehransko varnost države z zmanjšanjem odvisnosti od uvoza.
Schaduf je bil prvo podjetje, ki je vertikalne vrtove – rastline, pritrjene s posebnimi materiali in vgrajenim avtomatskim namakalnim sistemom – uvedlo na egiptovski trg in se razširilo v sosednje zalivske države, vključno s Savdsko Arabijo.
»Trenutno imamo partnerja v Savdski Arabiji, Miškatu, in skupaj delamo na organski hidroponiki, zelenjavi in paradižnikih sredi puščave v ekstremnem vremenu.
"Uporaba tovrstnih tehnologij tukaj v Savdski Arabiji je zelo smiselna."
Po ustanovitvi leta 2017 je Mishkat odprl Naeem Farms, prvo certificirano ekološko hidroponično kmetijo v Savdski Arabiji.
»Ko je bil rastlinjak zgrajen in so proizvodne zmogljivosti začele delovati, smo se osredotočili na zbiranje ekoloških semen najboljših ponudnikov na svetu in preizkusili veliko različnih semen in različic, da bi prišli do tistih, ki dejansko najbolje delujejo na tukajšnje okolje, « je povedal Fadi Ghalayini, podpredsednik poslovnega razvoja pri Mishkatu.
Ta teden kraljestvo Sklad za javne naložbe in ameriško podjetje za trajnostno kmetijstvo AeroFarms sta podpisala pogodbo o skupnem vlaganju za gradnjo notranje vertikalne kmetije v kraljestvu ter širši regiji Bližnjega vzhoda in Severne Afrike.
Schaduf je arabska beseda, ki opisuje starodavno kmetijsko orodje, ki se uporablja za dvigovanje vode iz Nila med oseko.
"To je eno prvih orodij za namakanje na svetu in je imelo velik vpliv na egiptovsko civilizacijo," je dejal gospod Hosny. "Še danes ga uporabljamo v Egiptu."
Kako poteka hidroponsko kmetovanje?
S hidroponskim kmetovanjem se prihrani do 80 odstotkov vode, ki se običajno uporablja pri standardnih metodah, je dejal gospod Hosny.
Z odstranitvijo zemlje iz procesa in postavitvijo korenin neposredno v vodo, bogato s hranili, lahko hrano gojimo v skoraj katerem koli nadzorovanem okolju. To omogoča natančne prilagoditve pomembnim rastnim dejavnikom ob uporabi od 70 do 90 odstotkov manj vode kot pri običajnem kmetovanju.
Beseda "hidroponika" je grškega izvora - "hidro" pomeni "voda" in "ponika" pomeni "delo".
Pri tej metodi kmetovanja je mogoče vodo ponovno uporabiti s črpanjem nazaj v vodonosnik, podzemno plast vodonosnih kamnin v tleh.
Hidroponične oaze v puščavah Savdske Arabije
Leta 2020 je Savdska Arabija napovedala dve pobudi v vrednosti 2.5 milijarde rialov (665 milijonov dolarjev) za podporo kmetom in omogočanje uvoza hrane v prizadevanju za okrepitev varnosti preskrbe s hrano v državi.
»Eden od sektorjev, ki smo ga preučevali, da bi zagotovili poslovne rešitve, je bilo kmetijstvo, da bi utrdili cilje Savdske Arabije glede varnosti preskrbe s hrano,« je povedal Fares Bardeesi, ustanovitelj in poslovodni partner pri Sukna ventures, enem od soustanoviteljskih podjetij Mishkat.
"Sadimo samo organska semena in semena brez GSO," je dejal Ghalayini.
Kmetija je le 40 minut izven Džede in izkorišča obilo sončne svetlobe kraljestva za zagotavljanje organskih proizvodov brez pesticidov.
Kmetije pridobivajo vodo iz vodnjakov ali vodonosnikov, ki zadržujejo vodo z višjo slanostjo od običajne.
Savdska Arabija prejme več kot polovico svoje vode z metodami razsoljevanja in še naprej vlaga znatna sredstva v prizadevanja za njihovo učinkovitost.
Kraljevina ima zdaj enega največjih obratov za razsoljevanje morske vode na svetu, obrat Al Jubeil, ki proizvede 1.4 milijona kubičnih metrov na dan.
"Voda, ki jo uporabljamo, ima nekaj slanosti, zato uporabljamo metode razsoljevanja," je dejal gospod Ghalayini.
Podjetji želita širiti sporočilo o trajnostnem kmetovanju z organizacijo delavnic za kmete in šolarje v svojih rastlinjakih.
»Pomembno je, da lokalnim kmetom in bodočim kmetijskim podjetnikom zagotovimo tako ekonomične kot okolju prijazne rešitve za prihodnost, ki bo varna s hrano in bo bolj pozorna na naše že tako redke vodne vire,« je dejal gospod Bardeesi.
Ena od glavnih pomanjkljivosti hidroponičnega kmetovanja pa je, da je mogoče s to tehniko uspešno gojiti le nekaj poljščin.
»Hidroponika ima omejitve – zaenkrat je običajno bolj primerna za listnato zelenjavo, paradižnike, kumare in papriko,« je dejal Ghalayini.
Tudi ekološko zelenje je cenovno zelo dostopno in po ceni tekmuje z drugimi ekološkimi pridelki na trgu. 250-gramsko pakiranje divje rukole se prodaja za 13 rialov.
G. Hosny meni, da je največja prednost te kmetijske tehnike izboljšanje vodne varnosti v sušnem podnebju.
"Z recirkulacijo vode sta Schaduf in Mishkat lahko zmanjšala porabo vode za do 80 odstotkov," je dejal.
Vodni viri na Bližnjem vzhodu postajajo vse redkejši, saj so se v desetletjih zmanjšali zaradi sušnega podnebja v regiji.
Naraščajoče svetovne temperature in suša ogrožata zanesljivo preskrbo s hrano, pri čemer je Unicef Bližnji vzhod in Severno Afriko leta 2021 opredelil kot regiji z najbolj pomanjkanjem vode na svetu.
Države, ki so odvisne od sladke vode, so videle, da so njihove reke presahnile ali pa so se morale soočiti s političnimi težavami pri delitvi vode v regiji, kjer ima kmetijstvo ključno vlogo v družbeno-ekonomskem življenju.