Stevia (Stevia rebaudiana) je postala priljubljena kot alternativno sladilo, ker vsebuje glikozide, ki so do 300-krat slajši od belega trsnega sladkorja. V toplejših podnebjih (območja USDA 9-11) je trajnica, vendar na območjih z hujšimi zimami ne bo prezimila in na teh lokacijah se obravnava kot letnica. Skupina, ki jo je vodil dr. David Shew z državne univerze v Severni Karolini, je izvedla obsežna preskušanja na terenu, da bi raziskala njeno uporabo kot alternativni pridelek. NC država tudi rejski program za razvoj novih sort
primeren za vroče in vlažne poletne razmere, ki prevladujejo na jugu ZDA
Vse rastline imajo optimalno območje pH, zunaj katerega se bodo rastline borile. Pri višjih ravneh pH substrata postanejo hranila, kot so Fe, mangan (Mn), cink (Zn) in baker (Cu), manj na voljo rastlini. V večini primerov imajo rastline z neobičajno visokimi vrednostmi pH simptome pomanjkanja Fe. Železo je nepremični element v rastlini, zato ga ni mogoče prestaviti iz spodnjega listja, da bi zadostilo potrebam rastlin v novih delih rastline.
Tako je pri poskusu diagnosticiranja pomanjkanja Fe pomembno upoštevati lokacijo simptomatologije, ki pomaga odpraviti pomanjkanje drugih hranil. V tem primeru stevije zgornji deli rastlin kažejo rumenenje in interveinalno klorozo (slika 3). Tako je s
kombinacija lokacije simptomov in vrednosti pH alkalnega substrata je vzrok za interveinalno klorozo pomanjkanje Fe zaradi povišanih ravni pH substrata.
Preberite celoten članek na www.e-gro.org.